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酸梅汤品评报告(叶受和/长发/稻香村/采芝斋)

(2009-08-30 23:10:00)
标签:

酸梅汤

分类: 特产FB外食杂七杂八

酸梅汤品评报告(叶受和/长发/稻香村/采芝斋)
苏州观前四家元老级店铺都有各自的酸梅汤浓缩汁卖. 为了做个比较,干脆全搬回家了.

看外观:
长发和叶受和的非常相似,只有在侧面才能看出出产厂家的不同
就包装而言,采芝斋的还多个小塑料瓶塞,相对讲究些.
酸梅汤品评报告(叶受和/长发/稻香村/采芝斋)

酸梅汤品评报告(叶受和/长发/稻香村/采芝斋)
颜色浓度比较:
以1:8比例加入凉开水搅拌均匀
稻香村的看起来颜色最深(照片无法体现).相比其他几家酸梅汁,它更象是酸梅膏.
其他几家色差不大
酸梅汤品评报告(叶受和/长发/稻香村/采芝斋)

总结: 虽然仅我个人感觉直接饮用口感最佳是叶受和>长发>采芝斋>稻香村
但这年头香精和添加剂谁都说不清楚,每个人还是要按自己的喜好去购买.


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