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     每天中午为了儿子吃得有新鲜感，真是伤透了我的脑筋，小家伙特喜欢吃炒饭。昨天用玉米丁、胡萝卜丁和叉烧肉丁炒了一个饭，这小子他竟然给我吃三碗 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6722EN00SIGG.gif，吃得肚子胀鼓鼓的，还摸着肚皮说：“妈咪，你炒的饭太好吃啦！”今天起床他对我说想吃培根炒饭，连续两天的炒饭，上火啊，想想其他的，决定为他做这个饭团，还可以吃上蔬菜，多好！

菠菜培根饭团：

材料：条状培根1袋、大米1碗、鸡汤（或清水）800毫升、菠菜1把、香油1/2汤匙、盐少许

做法：

1、将米洗净后，倒入鸡汤或清水煮熟备用；

2、菠菜洗净后放入滚水中，加少话油和盐烫熟；然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成菠菜沫；

3、切好的菠菜用少许鸡粉、香油拌匀；再加入煮好的米饭，撒入炒香的白芝麻和海苔碎，拌匀；

4、戴上一次性手套，取一小团拌好的菠菜饭捏成椭圆型的饭团；

5、取一条培根把饭团裹起来，收口向下；烧热平底锅，把裹好的饭团放入锅里小火煎5分钟即可。

 

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