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南瓜吐司：（来自“自由”）

材料：高筋面粉270克、南瓜泥81克、水135克、奶粉8克、细砂糖27克、盐3克、即发酵母3克、黄油16克

做法：

1、后油法将面团揉可以拉薄膜状；放入容器里，盖上保鲜膜进行基础发酵；

2、发酵结束后，分成三等份，分别滚圆松驰15分钟；

3、松驰后的面团擀成椭圆形的面片，卷起，松驰10分钟；

4、松驰好的面团再次擀开，卷起，排放入吐司模里，盖上保鲜膜，进行最后一次发酵至8分满；

5、烤相预热180度，在面团表面刷上牛奶，放入烤箱、下层、上下火、40分钟。

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