昨天六一节，幼儿园里放假一天！虽然天气预报说今天会下雨，但起床后见天色还不错，趁早带兄弟俩出去玩玩。来到流花湖公园，兄弟俩首选就是电瓶赛车，这可以他们的最爱。每次到流花湖必不可少的。当哥哥提议拍照的时候才发现没带相机呵呵。。。以下提供之前4月去玩的相片！

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南瓜戚风蛋糕：

材料：蛋黄40g 细砂糖40g 色拉油40ml 水30ml 南瓜泥80g 低筋面粉80g 盐1/8小勺

      蛋白160g 细砂糖30g

做法：

1、蛋黄放入大碗内打散，加入1/3细砂糖，用打蛋器搅打；打到细砂糖融化后，再加入1/3细砂糖继续搅打，打

   至细砂糖融化后，再加入剩余的细砂糖搅打至糖化。搅打好的状态应该是粘稠，稍发白；

2、一边搅拌，一边慢慢加入色拉油，直到完全搅拌均匀；

3、一次过加入水，搅拌均匀；加入南瓜泥，用打蛋器搅拌均匀；

4、一次过筛入低筋面粉和盐，用打蛋器搅拌均匀至顺滑，有光泽；

5、蛋白打到形成不规则的大泡时，加入1/3细砂糖，继续打至蛋白形成细腻的小泡时，再加入1/3细砂糖。当打

   到蛋白捞起滴落后能形成山形时，加入最后1/3细砂糖，一直打到图中的这样，捞起后留在盆中的蛋白会形成

   弯钩的湿性发泡状态；

6、捞起少部分蛋白，放入之前拌好的蛋黄糊中，用打蛋器搅拌均匀。再捞起少部分蛋白，放入蛋黄糊中，用刮

   刀翻拌均匀；

7、将拌好的面糊，全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀快速翻拌均匀；

8、倒入完全干净的模具中，轻震两下；用刮刀将面糊抹到模子侧面；这样做可以让面糊在烘烤过程中很好的膨

   胀；

9、将模具送入烤箱。以170度烤约40分钟。出炉立即倒扣1夜，第二天用脱模刀小心脱模。