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十五分钟出美味

(2010-04-03 14:15:50)
标签:

意粉

美食

烹调

分类: 特别专辑

世界是由懒人来推动的:

不想洗衣服和碗筷的人发明了洗衣机洗碗机......

不想烧柴烧煤做饭的人创造了电饭煲电蒸锅烤炉......

以前的电视,电灯哪有遥控啊,想坐着不动就能控制开关的人弄出了遥控,现在甚至连窗帘啊,铁门啊都能轻轻一按,自动开关.

想吃美食,又不想外出,不想复杂动手的人,能在15分钟,弄出一顿简单晚餐:番茄牛肉酱意粉配英式红茶。

偶尔吃吃这个,比大鱼大肉健康多了。

给我十五分钟,就能为您捧上一碟香气四溢的意粉和一杯香浓的热茶。

 

http://s10/middle/5f591d92g834f0ee5bd79&690

操作如下:

1)材料采购在平时得买好放家里:意粉就挑自己喜欢的口味吧,我对这个没特别研究,一般的超市都有进口食品的货架,就挑个意大利进口的,粗的细的,圆的扁的都有,我都会买来试试,细的扁的的做起来时间会短些,我比较喜欢省时的。至于肉酱:有瓶装的,有袋装的,我这回买的是意大利邱比牛肉酱,盒子里装着一包锡纸包好的,二人份。买回家记得放冰箱里。红茶我喜欢Twinings. 都是些价格适中的东西。

 

2)烹饪手法超级简单,前提是你要有某些厨房设备。

- 煮意粉是没得走捷径的。煮开了水,把适量的意粉放进锅里,不要盖盖子,否则沸腾时水会溢出。像这种细扁的意粉一般10-15分钟就可以熟了。(意粉的包装会有烹制指示的)

- 煮意粉的同时不能闲着,把肉酱从冰箱取出,放进电蒸锅里,插电蒸10分钟,连锡纸一起放进去就可以了。

- 同时用电热水锅烧些开水,泡茶用的。

- 以上三样同时进行的时候,洗干净碟子,叉子,杯子,把适量的红茶放进茶壶里。水是最快烧开的,泡茶就能先完成。意粉熟的时候肉酱也熟了,把意粉分好在碟子里,把肉酱的锡纸剪开,里面的肉酱倒在意粉上面。这样意粉还是热气腾腾的时候,红茶的味道也刚刚出来。两样可以同时享用。

http://s9/middle/5f591d92g834f195bef88&690选个自己喜欢的碟子吧,卖相好的食物,吃起来感觉也好些。

http://s8/middle/5f591d92g7387e93b2e97&690 杯具的用法也是很有讲究的。我只是一知半解,别人送给我的一套英式红茶杯碟,刚好能派上用场了。平时懒得用啊,因为一杯一碟配起来要多洗几个碟子,不省事。

最后自己为每张照片打了一个“金奖”的标志以之鼓励。


最近在别人的车里重温了很多老歌,所谓的老歌是陪伴我成长的一些港台歌曲吧。

4月1日,电视里播的都是哥哥的电影和歌曲,我心里不免感概。

张国荣,曾经是我小时候的超级偶像。

阿飞正传,胭脂扣,金枝玉叶,看过几回。

当年情,追,当爱已成往事,听了无数。

看来,小时候的歌曲,虽然隔了二十多年,反而,能清晰地留在心里。

今天,链接的不是哥哥的声音,让人难过的东西我不会分享。

这首歌,是那天别人车里听到的第一首,

不热门,但是很耐听。

郑秀文 - 最后一次



 

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