在旧金山的渔人码头有一间”Crab House”, 专门吃蟹的. 我光顾过两次, 是非常值得推荐的一个好地方. 如果有机会回到旧金山, 再尝尝那个大螃蟹是我必定会做的一件美事.

餐厅的装修不算特华丽, 却占据了得天独厚的位置, 窗户能看海. 吃饭的环境能影响吃饭的心情, 如果运气好找到靠窗的座位肯定能为大蟹加点分, 我两次都没占到看海的座位……

餐厅主推的食物是大蟹. 做法是把一只完整的大蟹放在铁板上蒸熟. 我最喜欢这种简单的做蟹方式, 把本来就特别鲜甜的螃蟹味道做得恰到好处.  蟹壳上会涂上一些牛油, 盐等佐料, 但不影响蟹身的原味.

螃蟹的大小有三个规格:

1)      半只的: 一人份量, 20美元.

2)      一磅的整只: 勉强够两人, 35美金

3)      两磅的整只: 两人超豪华份量, 50美金.

我和先生两人第二次要了超豪华的两磅, 结果第二天我皮肤过敏了. 一直吃海鲜都不会过敏, 这回真是吃得太放肆了, 连皮肤都有意见了.

这家的其他出品也很值得推荐, 在美国碰上好吃的实在太少J: Garllic Bread (咖喱烤面包, 特别香, 咖喱味和香蒜味刚刚好),  Cheese Noodle (用两种不同的芝士做成的意粉, 不会很腻, 不容易干, 平常吃的意粉如果不趁热吃很快会干掉, 干掉后就是另一个味道了). 

美国的美食真没什么特别感兴趣的, 大蟹等海鲜是一个推荐. 另外, 要去档次特别高的餐厅才能吃到正宗的Steak 牛扒, 我光顾过芝加哥的一间叫 “Shuvivan’s Steak House”, 当时朋友推荐一个 “New York Strip”，是经典做法的牛扒，半熟的，边是肥的，肉很嫩，很有牛的味道, 价格很贵, 要40美金一份, 到现在还记忆犹新, 可惜没有拍下照片.