今年冬天北京的天气，太糟糕了，瞬间到了零下，又刮着大风被雾霾笼罩，忍不住想逃离，心动不如行动跟小伙伴相约去四季如春的云南去寻找美蓝天白云，寻找阳光，寻找美食。

跟随着小伙伴携手奇瑞瑞虎8的【跨界2】栏目，从瑞丽出发，寻找当地的民间美食、边境美味和奇特料理，见你没见过的，吃你没吃过的。

村寨之间交通不便，为了游玩更尽兴，我们直接飞到芒市，一下飞机，脱掉厚重的羽绒服，被25度的阳光沐浴着格外舒服，可爱的“小虎”也在机场迎接我们。

迎接我们的“小虎”是一款红色的瑞虎8，喜庆的颜色满心欢喜，车我是不太懂，只要颜值高，就是增分项，起初，我对开什么样的车并不在意，没想到只在初见就一见倾心，外观大气典雅，源自大自然的虎踞式的仿生造型虎虎生威，很符合这远离都市的西南边境地区，内饰豪华，都是真皮座椅，开上车以后，驾驶感跟我家几十万的车没有多大区别，别的车有的功能它都有，别的车没有的功能它也有。

特别让人欢喜实用的功能是瑞虎8的智云互联，我想干什么小虎都能帮我实现。比如我想开天窗，就跟小虎说：“小虎你好，打开天窗。”小虎就会把天窗打开。我想吃米线，只要问小虎：“小虎你好，哪儿有好吃的米线。”小虎就会带我去。这一点对于驾驶中的司机来说，很实用，特别是到了陌生的地方，“小虎”相当于一个得力的助手，无怨无悔，尽职尽责。

走之前先做了一点功课，哪个地方有什么奇异美食都了解于心要去打卡，从瑞丽一路北上，我们驾驶小虎来到陇川， 虽然是乡村小路，崎岖不平，弯多，路滑，但小虎，驾驶平稳，一点儿也感觉不到特别不舒适的颠簸，劳累，舒适性还是不错。

景颇族的寨子里满是一幅春色盎然的景象，景颇族大多居住在山区，这里气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，山清水秀，树木葱茏，森林资源丰富，景颇人热爱劳动，丰收的玉米成排晾晒，标志着这是一个富饶的地方。

满寨子的春色，景颇族聚多居住在山区，气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，山清水秀，树木葱茏，森林资源丰富，景颇人热爱劳动，丰收的玉米成排晾晒，预示着这是一个富饶的地方。

景颇人热情好客，对于贵宾的到来，都会以最高规格款待。拿出家传的民族服装让我们体验一日景颇人的生活。小伙伴们穿上衣服有模有样，都兴奋跳了起来。

随后，我们跟着景颇大妈，一起做了一桌绿叶宴 。绿叶宴是景颇山寨中古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主。绿叶宴从原料开始准备，我们进入森森林，砍了很多芭蕉叶，砍这么多，我感觉把这家一周用的叶子都砍倒了。

走在密林里，我们发现满地都是这种奇特的水果，约有两个拳头那么大，问了一下景颇大叔，说这种水果就是柚子。

捡起一颗打开尝了一下，水超级多，一边吃一边流汁，据说这个柚子品种是景颇人世世代代留下来的老树品种。而且这里吃柚子也有一套不一样的吃法，我曾见过在柚子里放梅子粉食用的，景颇人要吃柚子则更为奇异，奇异在景颇人是用辣椒、盐、胡椒作为辅料来蘸着吃，放到嘴里甜、咸、辣、辛别有一番滋味。

历史上景颇族有万物有灵的宗教信仰，景颇人有用鸡祭拜鬼的习惯，祭拜完鬼神后将乌鸡撕碎，加小米椒、盐、芫荽、柠檬等一起，在野外拌食，鬼鸡是景颇人的一道大菜，贵宾登门，逢年过节， 婚丧，都会做鬼鸡。而在过去，只有贵族才能享用这道菜。

鬼鸡选用乌鸡，先宰杀，煮熟晾凉，等到食用的时候用手撕开。

在野外没有器皿，所以都是采用随手砍下的蕉叶做器皿，撕好的乌鸡放倒叶子上，放入小米椒，柠檬，撇菜根，盐缅甸芫荽抓匀便完成了。

绿叶宴中还有一道菜叫舂菜，这是景颇人最喜爱的传统风味美食。舂菜所采用的食材很多本身就是中草药，常见的有鱼腥草，生姜、香柳、缅芫荽、生辣椒、缅甸芫荽，其中生姜、苤菜叶、缅芫荽、新端（荆芥）都有较高的药用价值，是菜药合一的绿色食品。

继续回到绿叶宴上，所谓绿叶宴就是器皿均用叶子制成，桌上除了绿色还是绿色，就连餐桌，也全为绿叶铺就。全宴有鬼鸡、喷香的糯米饭、鲜美的鱼腥草、蜂蛹荷包蛋、舂菜、飞蚂蚁煎饼、鸡蛋、黄瓜帕滚酸菜鱼等等山珍野味。

在这里，我们感受到的景颇人的纯朴善良热情好客， 见到了我们日常很难触及的跨界美食文化，伴随着瑞虎8的启程，我们将继续我们的边境奇食之旅，下一站我将继续和大家分享更为有趣独特的“奇食”。