#一针定天下# 柏翠 PE5359WT新品飞梭食物测温电烤箱评测报告

   芒果正式上市的季节，新鲜的芒果加上浓浓的奶油，香醇的味道从舌尖蔓延至整个口腔，被甜蜜保包围的幸福感由然而生。

  继续比弗利山庄的巧克力王子的Joachim的配方，Joachim来自瑞士，看到Joachim做的芒果瑞士卷，被层层叠叠的蛋糕卷打动，撒满了糖粉的蛋糕卷如同阿尔卑斯山上的雪屋，还有树枝在摇摆，召唤人们去寻宝。

   Joachim出身瑞士甜点世家，我想试试来自他家乡的东西总是值得的。

2蛋白、蛋黄分离。
3蛋黄加柠檬屑调味混合。


4一个蛋白加盐和柠檬汁打发，加糖接着打到湿性发泡。

5将蛋黄混合物倒入蛋白，搅拌均匀。

6然后把分类混合物过筛放到蛋糊，缓慢搅拌。

7烤盘铺一层烘培纸，倒入混合物铺平。
8烤箱预热到210度 190度。 烤盘放中间那层烤8分钟 。

10芒果削皮切丁一些留作装饰一些弄成粗糙的果泥 。

11把芒果丁和香草卡仕达酱混合好。

12将混合物倒进打发好的奶油里。

13填入蛋糕片中，抹平。

14蛋糕借助擀面杖卷起。然后放入冰箱冷却2小时。

15 吃前切片糖粉和芒果装饰 。

  Joachim没有提供卡仕达酱的做法，我用野上智宽老师做的卡仕达酱方法。

      
2将砂糖和蛋黄搅拌至砂糖融化，然后加入低筋面粉拌匀。

3牛奶和黄油加入面粉中拌和，拌匀后再倒入锅中煮至黏稠，放凉即可。

        继续试用柏翠新款 PE5359WT烤箱
   功能上除了上面两篇的介绍外，对外貌协会的人来说，红色的烤箱很讨喜，正逢圣诞和春节佳节来临，给家里能增加一丝喜庆的气氛，传统文化中红色寓意好意头，给厨房带来时尚的气息。

   这款烤箱保温性能非常好，烤箱上贴着安全提示，烤到200多度，我还忍不住用手摸了一下，一点不烫，昨天又烤了一只盐焗鸡，因为吃的人一直没起床，关火后两个小时鸡的温度从80度一直到65度。

   晚上又烤了一个水浴芝士蛋糕，不见烘烤时，不见水蒸汽从烤箱四周冒出来，这是使用过那么多烤箱不多见的。

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