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    每次去披萨店或者外卖，闺女都爱点奥尔良烤鸡翅，四个小小的鸡翅，要36，越来越贵，要吃不起了。

    勤俭持家的吃货毛病就是喜欢自己DIY在家尝试一下，买来材料试了一下，发现还很简单，鸡翅腌制入味后，吃的时候，烤个十分钟，香辣美味的鸡翅就出炉了，和KFC的比较以假乱真，没什么大的区别！

    欧耶，以后再也不去外面吃了。

材料：鸡翅 500g 奥尔良鸡翅腌料 35g

做法：’

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1清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，注意鸡皮完整。如果买的是冻鸡翅提前解冻。在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。

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:2沥净水分，然后放到容器中。

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3一层腌料一层鸡翅，混合均匀，保证每一块鸡肉都沾上调料，不放心的可以带手套按摩一下。

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4如果腌制时间短，想早点吃，可以用叉子均匀扎孔，每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。眼一天的可以省掉这一步。

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5放置在冰箱，就可以烤制了.扎孔的或阴凉处仅需2个小时既可以烤。

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6用平底锅，电饼铛，烤箱，空气炸锅，顺手的工具烤熟。空气炸锅10分钟，电饼铛几分钟，烤箱12分钟。

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7烤翅的时候可以准备一点青菜垫底。

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8鸡翅快熟的时候，抹一层蜂蜜，再略烤焦一点就能吃了。

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9吃的时候可以挤一点柠檬，不喜欢的可以说省掉这步。

小贴士：

1一次可以多腌制一点，根据当餐的数量烤制，现烤现吃才好吃。

2腌制的时候不用再加水，鸡翅泡过后，里面有水份，直接撒料即可。

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