http://p3.pstatp.com/large/f7b0004d1b340f9a21a

http://p3.pstatp.com/large/1020000136e6b2944054

     一直喜欢烟熏的东西，烟熏肉，烟熏鱼，各种烟熏，虽然被老公批评不健康，但就是控制不了爱这一口，大家有没有跟我一样，明知道不好的事情还是忍不住去干！

     有一个习惯，喜欢的东西都喜欢回家diy，烟熏菜也不例外，为此还专门上网查询，国外还真有一个烟熏的仪器，烟熏的的颜色火候都可以调节，看来好这一口的不是少数。

      某店的烟熏鹌鹑蛋一直很喜欢买，在家小试一下，还算成功~,跟大家分享一下！

http://p1.pstatp.com/large/101d000135f9dc6fd3ae

      材料：鹌鹑蛋    24个 

             黄糖     适量

             大米      适量 

             橘子皮    适量

做法：1鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮三分钟关火焖5分钟。

http://p3.pstatp.com/large/f7b0004d7a9a0ae1f772 鹌鹑蛋泡冷水，剥皮。

http://p3.pstatp.com/large/f77000524992f6728053鹌鹑蛋放入红烧汁3个小时入味。

http://p3.pstatp.com/large/f7a00024eb68822445c4锅内放锡纸，放一层黄糖，一层大米，一层橘皮。

http://p3.pstatp.com/large/f740005c3618fbe68805放架子，鹌鹑蛋放架子上面。

http://p3.pstatp.com/large/f7a00024ff8202e4b286开火大火冒烟以后熏十分钟。

http://p1.pstatp.com/large/101d000142bf731880d0    7用的橘皮，带着一点点橘香。

http://p3.pstatp.com/large/f770005276b06f8cd4c

小贴士：

   1胆固醇含量高者、心脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

   2鹌鹑蛋最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食鹌鹑蛋；

   3鹌鹑蛋中含有丰富的人体正常运转所需要的卵磷脂和脑磷脂成分，失眠的人吃点鹌鹑蛋可以有助于安定神经，帮助睡眠的作用，神经衰弱的患者也可以用鹌鹑蛋当作食疗的食品。

   4 鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋的营养价值高，有保护皮肤，养护皮肤的作用。

http://p1.pstatp.com/large/102000014492eb79a675