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蒲公英茶叶清热解毒素食鑫雨霏霏 |
分类: 中式美食 |
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我家小龟龟是素食主义者,吃腻了各种菜菜,偶尔吃到一点野菜,就兴高采烈,野菜里最喜欢的是蒲公英,每次不管家里谁外出都会给龟爷采摘蒲公英回来。
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蒲公英又叫婆婆丁、婆婆丁菜、黄花地丁,谷谷丁,北方山野、草地、地里、田间、路旁等随处可见。一般都用来生吃,清水浸泡后除去苦味,嫩苗嫩叶蘸酱,口感清爽,风味极佳,或炒或腌,做汤做粥,其味无比。
蒲公英既能吃也能做药,性寒,无毒,具有清热解毒,消肿散结的功效,适用于乳痛乳腺增生,嗓子发炎,祛痘、祛斑等,上个月发了一篇
以前采摘多了,都是冷冻起来,冷冻后颜色发黑,也不敢给龟爷吃,都扔了。无意中闲逛看到有卖蒲公英茶,灵机一动,在有大量蒲公英的时候自己做蒲公英茶,用烤箱低温长时间自己烘干,成品也有茶的模样,嗓子不舒服的时候喝一点,很方便!
http://p1.pstatp.com/large/c130004f5e3cd7047ac材料:新鲜蒲公英
做法:
1蒲公英摘掉老叶枯叶。
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2清洗干净。
http://p1.pstatp.com/large/c110000ce0b8b23e11c3蒲公英剪成小段儿。
http://p1.pstatp.com/large/c100004698a407f789e4烤箱100度烘干,以茶叶干透为准,我大概花了3个小时。
http://p3.pstatp.com/large/c1000046a0a663efccf这种做茶的工艺咨询过做茶的朋友,他们也是用机器转动烘干,炒茶这个过程我可以省略。
如果没有烤箱的,可以用在锅里炒干。
将二匙的蒲公英浸泡于热开水中10-15分钟,即可饮用 ,茶色清澈。
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每天一杯神仙草,内外兼修,祛痘祛斑就靠它了!
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