XF看我活的面，问我今天做什么包啊？我说：“斯登肯，德国人的大爱！”

“又撕又啃的，肯定很难嚼！”

 我家XF太有才了，可以闻名知包。

这款面包确实很有嚼劲，口感扎实有韧性，非常适合作为一日之初唤醒大脑与味蕾且无负担的早餐，

德国人早上是不吃软包的，他们习惯吃耐嚼面包。

利用咀嚼的动作运动整个口腔，口腔的动作会牵动整个神经，让精神为之一振。登时清醒。

经常吃，我是不是也会变得聪明又美丽！

方子来自王传仁《天然无添加手作面包》

材料：A：法国面包粉500克（我用350克高粉加150克低粉）盐6 克  奶粉15克

      B: 冰水 300克  麦芽酵素3 （我用麦芽糖） 全蛋 25 克  橄榄油7.5克

      C：酵母5克

      D： 白芝麻5克

 做法：发酵松弛后的面团滚圆造型，喷水沾芝麻，放到烤盘发酵到2.5倍大，180°C烤20分钟，中间喷水一次。

王老师是做成牛角形，我为方便夹馅，做成圆形。

吃不惯，加点菜，奶油，做成蔬菜汉堡，就可以变成营养均衡的午餐.