有一天，侍者应真提个篮子走进来，慧忠国师问道：“篮子里是什么东西？”

应真答道：“是青梅。”

国师问：“拿青梅做什么？”

应真回答：“用来供佛。”

国师说：“梅子还是青涩的，怎么能供佛？”

    应真说：“不过是聊表心意。”

国师说：“可是佛不需要供养。”

应真还是不明白国师的开示，坚持说：“我还是想供养，和尚您不供养佛吗？”

国师回答：“我不供养这个。”

“为什么？”应真一脸茫然。

慧忠国师淡然答道：“我没有青梅。”

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慧中国师

    

慧忠国师（675年－775年）唐代越州诸暨（今浙江诸暨）人，是唐玄宗、唐肃宗和唐代宗三朝皇帝共同尊奉的一位大禅师，世称南阳慧忠国师，谥号大证禅师。

慧忠国师俗家名冉虎茵，幼时不会说话，从未踏过家门前的横桥一步。十六岁时，家里来了一位禅师，他远远迎上去，向禅师礼拜，随后便请求出家修行。

他听闻六祖惠能在岭南说法，声名远播，就前往叩谒，在六祖门下参学近十一年，与青原行思、南岳怀让、神会、永嘉玄觉等四人，并称为六祖门下五大宗匠。

六祖圆寂之后，慧忠国师游历无数名山大川，于中宗嗣圣七年（690年），来到淅川白崖山党子谷（河南淅川县仓房镇），此地风光秀丽，因缘殊胜，国师自此长居于此四十多年，深究经律，参证佛法，留下许多公案，虽然不出山谷，名声却远播四海，天下的学者风从而至。

开元八年（720年），玄宗皇帝迎请慧忠禅师入京，恩礼隆重，敕封他担任南阳龙兴寺的住持。

安史之乱爆发，慧忠国师隐遁山林，直到天下恢复太平。

上元二年（761年），肃宗皇帝在位，再次召请慧忠国师入京。肃宗皇帝对慧忠以师礼相待，恩礼非常，京城公卿士庶纷纷皈依求法，成为一时之盛。大师随宜说法，极受尊崇，僧俗弟子逾万人。

大历三年（768年），唐代宗召请慧忠国师入宫传法，后赐居宝光寺。

大历十年十二月（775年），慧忠圆寂，谥号“大证禅师”。