韶关仁化双峰寨位于广东省仁化县城西19公里的石塘镇石塘村。距仁化云龙寺塔西南5.5公里。距丹霞山西23。5公里，第六批全国重点文物保护单位。

     韶关仁化双峰寨是当年本地乡绅李德仁为防范土匪抢掠，筹银3万，于清光绪二十五年（1899年）动工，至庚戍年（1915年）宣告竣工，花费了16年的时间才建成的，至今已有100多年历史。连护城河在内，双峰寨总占地面积为11300平方米。双峰寨原名为石塘寨，后取寨门前门楣横匾“双峰保障”之意，改称为“双峰寨”至今。原来的双峰寨1949年以前已经崩塌，后重修。

      双峰寨城堡外形略呈长方形，堡内面积约有一个足球场大。双峰寨墙体异常坚固，墙体全部用石灰石及青砖再加上糯米浆、黄糖、石灰浆及桐油砌成，虽经百年沧桑，但至今未发现有一块砖自动脱落，是至今存世少有的巨型寨堡。寨堡外有护城河宽13.7米，水深1.5米，周围护城河的面积为4878平方米，河上有吊桥，吊桥分两段，中间还有一个桥墩（1976年改为水泥桥）。过了吊桥，城堡还有两重寨门，第一重两扇大门用全封樟木制成，厚15厘米，大门顶有“双峰保障”四个大字。第二重门与大门结构相同，门顶有“保安门”三个大字。古城堡内攻、防、守相结合的设计环环紧扣，以一个主楼（也称中楼）和四个炮楼为主轴，东西两面城墙中间各有一个瞭望台，其间用围墙相连。主楼为5层，高15.3米，4个炮楼比主楼稍矮，为13米，围墙四面以走马廊相连，廊分两层，底层宽3.15米，可用来住人，据称可住千人；上层宽1.2米，联通包括主楼在内的5个炮楼，借此守望相助。走廊每隔3.9米有一个小炮眼，共有55个小炮眼，炮眼居高临下，可以从不同角度消灭不同方向的来犯之敌。