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河南浚县地方小吃--石子馍

(2014-05-17 11:49:11)
标签:

旅游

美食

      石子馍也叫子馍,是浚县地方小吃。在浚县大伾山游览时,向导游打听浚县的哪家石子馍最地道,她们推荐的就是伾浮路的王氏子馍,说这家的子馍最好吃,她们也常去买。

河南浚县地方小吃--石子馍
        说来也巧,伾浮路王氏子馍店的位置,就在刚才去过的榆皮饸饹店的马路对面。这条路上,子馍店很多。
河南浚县地方小吃--石子馍
        浚县石子馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名。传说,距今已有一千多年的历史。河南浚县地方小吃--石子馍
        子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花,加入肉馅等,在铁鏊子上制成火烧,然后放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后将熟了的肉火烧一侧刨开,每个火烧内加入一个鸡蛋,再放到鹅卵石上面烤熟即可。河南浚县地方小吃--石子馍
      他家的石子馍4元一个,价廉物美,走时买了四个。油酥咸香的肉馅火烧,加上鸡蛋,吃上去外焦里香。后悔买少了。河南浚县地方小吃--石子馍
      
河南浚县地方小吃--石子馍

河南浚县地方小吃--石子馍

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