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冰块主要原料成小夏日熬煮美食 |
分类: 甜甜点点 |
3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】
主要原料:冬瓜3斤,红糖150g,冰糖150g。
步骤:
1,主要原料。
2,将冬瓜洗净后沥去水分,连皮和瓤切成小块。
3,将红糖拌在冬瓜块上,静至15分钟腌制出汁。
4,将红糖冬瓜连同汁水一起放入砂锅中,撒上冰糖,开始用中小火熬煮。
5,熬煮至冬瓜出汁软烂即可。(熬煮途中可以稍加翻拌,以免粘锅底)
6,晾凉后,用漏网装上冬瓜,用勺背压挤冬瓜,过滤出更多的汁水。
7,之后装入干净无水的容器中,放入冰箱保存。
8,喝的时候,取1~2勺放入杯子内,用开水或者冰水冲开,根据自己喜好,可加入适量冰块。