近期主要发生了2件事情，一件开心的事，一件痛苦的事。

  上上礼拜，打开sina博客时，收到了小纸条，让我惊喜的是，某家杂志社（暂时不方便透露，嘿嘿）给我留言，说看中了我的2篇菜品的博文，希望可以发表在他们的杂志上，偶很兴奋，难得遇到这么好的事情，可是，可问题是，我发在博客上的菜品ps到一定的尺寸后就删除了，没办法传给他们原始照片了，在朋友的提示下，偶利用周末，将那2篇菜品重新做过1遍，当然，PP比以前拍的更好呢，哈哈，自我感觉哈，现在希望能成功的在杂志上看到俺的大作，哈哈，无限期待中。

  至于痛苦的事情，那就是上礼拜，跟LG一起去常州，前2天，过的确实很happy，有吃又喝，还可以游泳健身，可是不幸的发生了，偶吃了一次超辣的阿瓦山寨之后，胃给彻底的吃坏了，老胃病爆发，同时伴随着肚子的坠胀，很是难受，周末只好看意思，开了一堆的药，偶感慨，我这个人真没啥好命，放松悠闲可以大吃大喝却没那个命去享受，看来只有老老实实呆家里喝喝稀饭了

  还是礼拜前做的菜，由于生病的原因，一直搁置到现在。。。。。

  一份香到极致的虾——茶香虾

原料：基围虾300g，香茶 15g（用铁观音或者龙井比较好，可惜家里么有）土司1片（我用的自己做的南瓜馒头代替了）

过程：
1，基围虾洗净去须，挑出肠泥。

2，茶叶用沸水冲泡，静至10分钟左右。

3，过滤茶叶，然后在茶叶水中加入一点料酒，将虾直接浸泡在其中。

4，馒头（或土司）揉碎。

5，先将馒头屑放在锅里炒干，然后加入一勺食用油，炒香后加入过滤的茶叶，继续煸炒后盛出。

6，锅里倒入适量食用油，先将姜片，蒜末，青椒碎爆香。

7，然后加入基围虾翻炒变色。

8，之后加入一丁点的茶叶水，料酒，生抽，盐继续翻炒至汤汁收干。

9，加入馒头屑和茶叶翻炒均匀，鸡精调味即可。

一点心得：

1，如果没有土司，用面包糠也是可以的，而且省去了揉碎的步骤。

2，茶叶最好选用龙井或者铁观音，味道更浓香。

3，爆炒虾之后，加入少量的茶叶水即可，因为最后的成品更像干煸或者油炸过的虾，水放多了，做不出那样的效果。