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老早就想着做这个炬饭了，培根买了一袋又消灭了一袋，南瓜买了一个又一个，终于在天气凉快的时候把偶的心头饭给“做”了，并且消灭的干干净净。

  要偶怎么说它好吃呢，就是吃掉一碗感觉肚子饱了可还是想再来一碗http://bbs.512ms.com/images/smilies/default/em56.gif

米饭华丽丽的变身——培根南瓜酱炬饭

南瓜酱原料：南瓜250克、洋葱50克、雀巢淡奶油40克（或黄油40克）、盐1/4茶勺，黑胡椒粉1/8茶勺，高汤（或白水）250ml
焗饭原料：白饭250克、南瓜酱360克（上面做好的全部南瓜酱）、培根3片、青椒1根、盐和黑胡椒粉适量，马苏里拉奶酪50克。

南瓜酱做法：
1、将约250克南瓜洗净去皮切小丁，50克洋葱洗净小丁
2、锅内放入2勺橄榄油烧热，放入洋葱丁爆香，放入南瓜炒香，加入250克高汤（或白水），加入1/4茶勺盐和1/8茶勺黑胡椒粉，将南瓜煮至软烂，水份尽量收干。
3、煮到南瓜软烂，用勺子轻轻碾碎部分南瓜，形成粘稠的瓜酱，不过一定要留一部分南瓜颗粒才好。
4、最后加入雀巢淡奶油，搅拌均匀，关火。

焗饭做法：
1、培根切小片，青椒洗净切小丁
2、锅中放少许油烧热，爆香培根，加入青椒丁炒至软熟
3、加入米饭翻炒均匀，加入刚刚做好的全部南瓜酱、根据个人的口味再加入适量盐和黑胡椒粉，炒匀，关火。
4、盛入烤器，撒上奶酪丝，放入烤箱中层，200度，约10分钟即可。

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