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越玩越快乐---花式牛奶小面包

(2009-11-25 18:35:00)
标签:

花式牛奶小面包

美食

木墩的天堂

育儿

分类: 木墩的厨房-主食

越玩越快乐---花式牛奶小面包

这些面包又是某天和XX一起做的。XX小盆友现在灰常灰常喜欢玩面面。照片上的最右下面那个面包,就是出自XX大厨的高手。中间阶段滚圆后的面团,这位高手直接拿过来用五指神掌按了一下,因为力气小,而且够不太着厨房台面,这一掌只是把面团按下去一点点,没完全按扁。XX大厨有点生气,又拿过擀面杖来,用擀面杖的一头在中间戳了一个洞。然后很满意地说:妈妈,我做好了。

我小心翼翼把这个艺术品用刮板平移到烤盘上。出炉后,惊喜地发现,经过发酵和烘烤,这个面包竟然有模有样。圆圆的形状,中间有一个小小的凹。一点不比我仔细整形过的那几个逊色。

做面包开始渐入佳境,这次的材料是高粉,牛奶,糖,酵母,盐,还有鸡蛋。分量没有称重,开始随便估量了。

面包出炉后XX小盆友不顾劝阻,不烫手后就拿过一个来狠狠咬下去。一边吃,一边大喊:太好吃了妈妈,太好吃了妈妈。吃的是我做的,自己做的那个怎么也舍不得吃,要留着观赏。

XX最近吃饭比以前好些了。挑食程度可以降到四星了。稍稍开心。

罗唆几句:一:刚出炉的面包,最好不要马上入口,对胃不太好。

          二:花式面包的好处就是可以随便折腾你的面,想做出什么形状都可以。无拘无束的设计,只要大小差不多就OK。看,我们家XX都会做了。呵呵。

 

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