天气真冷，17号才能开始供暖。上午去烟台跑了一趟，回来后就总觉得不舒服。下午睡觉起床，浑身不自在。XX昨天挤奶油还没过足瘾，强烈要求和我一起做巧克力曲奇饼干。想想冰冷的厨房，总也软不了的黄油，做完曲奇后一大堆难洗的东西，心里就怵得慌。懒妈妈自有好办法。想出了一个简单的主意。

找了一个小碗，倒了大概30克玉米油，半个鸡蛋，30克糖，几滴香草精，搅拌均匀后加了大概40克普通面粉，15克可可粉，四分之一小勺苏打。搅拌均匀后装进裱花袋。交给了那位爱挤花儿的帮厨。

我的小厨师很快就在烤盘的锡纸上挤了一坨坨样貌很不怎么样的面糊。烤箱预热到180度，中上层，15分钟烤好了。

这个纯属自创的饼干配方操作超简单：五分钟准备时间足够，你只需要洗一个碗，一个勺子（搅拌，装裱画袋都用它就好），一个裱花嘴。其实裱花嘴也可以不用的。直接用勺舀到锡纸上就是一堆堆面糊。

口味不错，很酥脆，有巧克力的香气。WIND和XX都评价说比以前烤的饼干好吃。曲奇的黄油味道，这俩人并不喜欢。

这下简单了。不经意间竟然发现了一个适合我们家的饼干配方。开心。