雪蛤的泡发，为什么无论买家卖家，都反复的去看泡发呢？这都是老骗子们造的孽。

在我小的时候，雪蛤的假货主要是蟾蜍油为主，就是常说的癞蛤蟆油，另外还有明太油精巢，土豆块捏出来的，这么几种。而那个时候的交易，都是一手钱一手货，所以没有人会有时间去做泡发试验，于是这几种假货就应运而生了。而这几种假货的共同特点，就是泡发不起来，土豆块当然是泡不起来的，明太油也就泡大那么一点，蟾蜍能泡发但是撑不破外壁，所以看起来象鸡肠（关于鸡肠，肠子，这两个误传我们后面再讲）。

于是泡发的鉴定就非常的重要，能泡开的是好的，并且泡的越大越好，在那个时代，这个方法没有问题，而且很正确。

这种泡发越大越好的说法，就这样慢慢传了下来，根深蒂固。

但是，骗子也是与时俱进的，新时代的假货已经完全可以泡发开了，因为交易方式已经变了，人们的维权意识也已经变了，泡不开的东西，实体店的会去找你退，网上的会给你评，泡不开的假货已经完全没有了市场！

那么现在的假货是什么情况，现在的假货（牛蛙油）出自河南，是把大的牛蛙油掰开，加入膨胀剂（硼砂）后制作而成，它能泡发得和真品一样大，这种东西我很早就测过，如果加入足够大量的膨胀剂，那么超过真品也不是问题。

到这个时候，看泡发已经完全失去了意义。

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有人说，你真牛B，说没意义就没意义，我就要看看，怎么着？

可以，但这里有着很多实际操作的问题。

第一：泡发前的油大小，要精确测量，1克的油与1克半的油，目测你是看不出来，但是泡出来就明显了。

第二：常温下泡发，不要冰箱泡，如果是冬季没有暖气，那泡发也会有影响。

第三：泡发前测体积测重量都可以，但泡发后一定要测体积，体积比叫膨胀性，体积重量比叫膨胀度，这是仅有的两个准确的科学测法，测重量比完全不科学，虽然大多数人都在这么干。

第四：不要看感觉，从前的泡发与现在的泡发，自己的泡发与别人的泡发，这些记忆与目测都是感觉，是不准确的。尤其是听了人说了什么，或者是自己找资料看了点什么，就越觉得有问题。

最后，总结一句，现在市场上没有泡不开的雪蛤，想泡大加点东西就行了，很简单，泡发没有意义。

泡发的实质是雪蛤遇水膨胀的特性，这个是大自然的铁律，它变大变白能下锅用，就行了，追究大小于人已，都凡不上折腾。