日本料理以清淡、简单为主基调，而寿司则是日式美食简约哲学的极致表现。夏日里，找一家寿司店，慢慢品这简单、但具有艺术性的寿司，是个不错的选择。上周的某个晚上，想提振一下这季节带来的有点颓废的食欲，换换口味，去了家附近的争鲜寿司店，将这里的寿司权当晚餐了。

   寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满的创造力，使你光看到它们就已胃口大开了。

   新鲜甘美的三文鱼，配上清新微酸、捏得结构松紧恰到好处的醋饭，交织成清鲜、肥腴彼此和谐共鸣的口感。 

   闪烁着珍珠光泽的鱼籽寿司，入口后，那鱼籽的香滑随着饭粒在口里缓缓四散，奇妙感受难以言喻。

                           干干净净漂漂亮亮大虾寿司，魅力无敌。

       新鲜的贝类寿司，增加了更多的耐人咀嚼的层次，美味更是不同凡响。

             丝绸般滑嫩的茶碗蒸，恰到好处地陪衬了多彩的寿司。

           柔软的豆皮内，注入色彩缤纷色拉，让你感觉到了田园的气息。

                        这幼滑鲜嫩墨鱼仔，犹带生猛活力         

    话说这手卷，在公元800年间，一些赌徒终日留连赌场，为解决肚饿问题，而又怕饭粒粘着扑克及手指，故用紫菜将之卷起来，方便食用，渐渐留传下来，演变成了今日的手卷。

             这寿司非常美味，根本原因是那裹着了的极新鲜的鱼生。

                 鲜艳夺目的赤贝寿司,让你感觉就是一件艺术品。

       转台前，这些极富艺术感的寿司，让你体验的是视觉与味觉的享受。

  嘿嘿！三个人将这些盘子叠成了如此高，可见吃得有点疯狂了。这里的寿司按盘买单，每个盘子计价6元，绝对不贵！