眼下上海的素食馆，无论是老字号还是新面孔，都各有各的特点，各有各的因缘。有的以典雅著称、有的以时尚闻名。近日去了一家比较时尚的素菜馆，这地方适合“贪个新鲜”或换个口味时去，在这里吃起来可以“完全没负担”，因为看上去是荤菜的，实际上统统是素食。品过了这些味道不错的菜肴后,感觉如今的素菜馆以假乱真的的水准是越来越高了，不信大家可以随我的PP看一下。

到素菜馆先品正宗素菜：

                                  红油黄瓜：刨成薄片的黄瓜，相当脆。

                                     天目山笋：嫩而爽口

                           柠檬藕片：甜中略带点酸，很开胃。

接下来，上的就是以假乱真的菜了：

                                    茶树菇回锅肉 

                       仔细看像回锅肉吧！那精的、肥的和皮层次分明。

                                      海鲜咖喱锅

                                  这虾象不象真虾?

                               三杯罗曼 ：这里面的肚片象不象?

最后品点心：也是全素的。

                                            榴莲酥

                                         雪梨酥

                                        糖不甩

                                       三鲜春卷

   以上的菜品出自于上海正大广场的新素代餐馆。