按我们原来的计划是在李公堤找个地方喝下午茶,再找一家有苏州本地特色的餐馆享用晚餐的。结果在李公堤没有找到适合喝咖啡的店。当到达圆融时代广场后,已是晚饭时间了,所以大家边欣赏梦幻般的夜景,边开始找吃晚饭的地方了。
环顾广场四周,餐馆不少,但大都是已吃腻了的洋快餐(上篇夜景的PP中可以看到这里众多的洋快餐),大家后悔没有在李公堤找餐馆,当看到了“苏浙汇”闪烁的招牌时,JF说,就吃这家吧。说着,JF已闪进了这家店,大家只得紧跟其后进入了餐馆内。
在上海,“苏浙汇”是主营比较经典的苏浙沪菜式的餐馆,幽雅大气的装修、精致的菜肴、清淡的口味、构成了“华贵”价格定位。
等坐定后,大家都感到很好笑,怎么会是跑到苏州来吃上海的餐馆了呢?这主要是按照了JF的思路:找不到特色的,就找经典的。既来之,则安之。于是我和JJ开始点菜,看菜单,这里与上海的“苏浙汇”菜式与价格大体相似,因在以前去过上海的多家“苏浙汇”,所以对这家店的特色菜有所了解。记得第一次去“苏浙汇”,去的是“苏浙汇”升级版、金茂的“天翠庭”,那次是在前年的年末最后一天,与好友自由随缘等在一起畅叙友情,共迎新年。
为了多品几个菜,我和JJ决定将大部分冷菜按菜单点成半例(第一次见识可以点半例菜),因我们一行6人,点多了担心会浪费。结果冷菜上桌后,其中四道冷菜拼成了一盘,全都很迷你。量尽管少,但口味相当好,尽显出了这家店的特色。
依次:柱瑶干丝
酱萝卜糖醋小排 水晶肴肉
最赞的是酱萝卜,不仅很脆,还有一种干净、香甜的感觉。

上海烤菜:味道很正,但菜烤得太烂了!

“苏浙汇”最经典的菜:清蒸鲥鱼
上桌后服务员将鱼鳞取下,放在了盘边,这道清蒸鲥鱼相当鲜美,价格也很经典,这条鱼RMB288元

红烧肉酱蛋:很普通的上海寻常人家餐桌上的家常菜。

八宝辣酱:传统的上海本帮菜,很入味。

鹅肝粉丝:无功无过的一道菜。

翡翠火腿豆腐羹:很爽口的一道羹。看这豆腐的刀工,可窥见这里厨师的工夫了!

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