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晒晒我的年夜饭+开开心心过大年

(2015-02-18 13:53:39)
标签:

育儿

   晒晒我家的年夜,这个春节是我感觉过得最开心的一年,婆婆们这里的年夜饭一般是中午开始,而妈妈家的年夜饭是半夜二三点开始,小时候经常是吃了年夜饭在去床上睡一觉天才会亮,每个地方的风俗不一样哈,今年过年的卤菜都是轩姑父帮着准备的,所以我和婆婆都轻松了不少。

 

  中午的年夜饭我是主厨哈,一早起来就把藕和排骨炖起来,还有土鸡一只,砂锅和电炖锅同时开工!本来还打算准备一道甜汤的,算算吃不完,不能浪费,甜汤晚上当作宵夜上。上菜啦!

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  排骨莲藕汤,汤微甜而不油腻,孩子和大人们都非常爱喝。
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 卤水拼盘猪耳朵和牛肚。


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凤爪和鸡中翅,孩子们的最爱!


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 清炒碗豆米和鸟蛋。


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  干豆角扣肉。


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    香熏腊肉,正宗的土猪肉,不咸也不淡,真的很香哦!


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  有腊肉,当然少不了腊鱼啦!呵呵,手撕腊鱼,想吃多少撕多少,怎么样,够豪爽的吧!


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  豆腐丸子,轩奶奶自已在家做的豆腐,在将准备好的五花肉,姜,葱,芹菜剁碎拌入豆腐,加上泡发好的糯米,拌好后捏成砣上锅蒸,口感真的很好。


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  五香酱牛肉,轩爸的最爱哈!
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红烧鲫鱼,话说2014年下半年都没有买过鱼,一般都是轩姑父钓,他是钓鱼高手,同时也是一个手艺非常棒的大厨哈!
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   肉糕,全手工制作,婆婆这的主菜。由膘肥的五花肉和鱼肉制成,上面铺的是蛋液。


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生炸丸子,由新鲜瘦肉和鱼肉制作。


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珍珠丸子,主料瘦肉,辅料糯米哈!清蒸而成!
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卤鸡中翅,凤爪。味道非常好!


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   清炒白菜芯,过年时大鱼大肉的,这个一端上桌就被扫光了哈,看来不管在什么时候,青菜都是少不了的哈!

这就是我家的年夜饭,对了,还有个鸡汤没有单独拍照,这个春节是最开心的,因为过年前我不用为回家的一张车票而发愁,年后我也不会在有那种离别的痛!祝愿天下的朋友们新春快乐,心想事成!

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