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舌尖上的美食—亲手给妈妈煲碗猪蹄汤,重温儿时的记忆

(2014-05-06 12:07:41)
标签:

健康

小时候家里条件不好,逢年过节的时候,妈妈总能用一些普通的食材做出一些诱人的美味,记忆中最深的就是猪蹄汤。那汤肥而不腻,猪蹄入口即化,妈妈守在桌子边,脸上带着笑容,对我们说,慢点吃,慢点吃,而我们让她一起吃的时候,她笑笑说,妈不爱吃这个,现在想来,不是不爱吃,而是把好吃的留着我们吃。老妈性格温和,不急不躁的。热心善良,任劳任怨地把我们姐妹三人养大。而今我们已为人妻为人母,才明白父母当年养育我们的艰辛。4月底在微博上面申请到的苏泊尔压力锅如约在国庆前收到了,于是带着它一起回到了妈妈家,想亲手给她煲一次猪蹄汤。她那用了十多年的电饭锅也该退休了。

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包装非常结实,打开外面的纸箱,里面有层泡沫保护着。

 

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拿开泡沫隔板,第一次近距离地接触到这款华丽丽的电压力锅。

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喜庆的中国红透露着对生活的热情,和白色搭配在一起,怎么看怎么都喜欢。

 

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   两个内胆质感非常强,提在手上份量很重。陶晶内胆用来煮饭,耐磨防刮,可以永久不粘,珐琅内胆用来煲汤,均衡加热最大程度上保证了汤的营养,因为里外都是光滑不粘材质,所在非常好清洗,在一个材质为精铁,可以导磁,电碰炉和燃气灶都可以使用。一锅两胆,煲饭煮饭皆可!使用起来确实方便。

 

 

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操作界面一目了然,煮饭,煮粥,稀饭,营养米饭等十五种烹饪功能,三种口味根据家人的情况随心选择。让享受各种美味变得如此简单,


 

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   看到边上的小小脚没,嘿嘿,那是热心的小观众,在一旁帮我拆纸箱,拿泡沫。还用小手在这摸那,在那按一下。
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   避开小长假高峰,我们在30号下午就回到了妈妈家,因为寻思给妈妈做个猪蹄汤,一大早去早市买了猪蹄。回到家中清洗干净,锅内水烧开,将猪蹄放入水中过一下,在用冷水冲洗一下,倒入苏泊尔珐琅内胆中,加入姜片,枸杞,适量开水,以淹没过猪脚为准。
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   合上盖子,按下菜单,选择了肉类排骨,口感选择标准,还有香韧和软糯两种口感可供选择。在按下开始按钮。以往都是老妈给我们做各种美味,如今第一次给老妈做,内心既紧张,又期待。这款压力锅还有24小时超长预约功能,可以自由安排,随心掌握烹饪时间。食物煮饭好,自动进入保温状态,只要不关闭机器,将会一直保温,并且在选择菜单工作完成之后,如果感觉口感还有些硬,可以通过压力调节功能,适当地在加压时间哦
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   精控火候,在收汁烹饪的时候提味更入味。盛上一份,端上桌前,老妈说,我来,不用你忙呼了,你们平时上班也很辛苦的,放假就好好休息下,那还让你给我做饭。妈妈现在能动,你们在外面照顾好自已就行了。你们过得好,妈妈就放心了。瞬间眼眶发热,世上最伟大的人就是妈妈,世上最伟大的爱就是母爱。最后在来说说清洗,方便清洗内盖设计,清洗起来更加方便。


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看着炖出来的猪脚老妈吃得那么香,赶紧的又做了土豆焖排骨。排骨土豆清洗干净后滤干水份加入盐,鸡精酱油等拌匀,静置半个小时,姜切片备用。

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将白菜叶垫入锅底,上面铺上腌制好的排骨,土豆,然后盖上锅盖。

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这次,让老妈尝试着操作。清晰的界面,老妈一下就成功了。

 

 

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肿么样,看博客的你要不要来两块呢,嘿嘿!小时候总想长大,以为长大了就可以远离妈妈的唠叨,就可以随心所欲地做着自已想做的事情,直至自已成家后才明白,儿行千里母担忧,最爱我们的人永远是父母!朋友们,趁着父母还在,常回家看看!带上孩子,带上苏泊尔压力锅,为父母们做一道她们爱吃的菜吧。现苏泊尔旗舰店推出了活动,亲们赶紧的看看吧:http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1.w6021354-7118616498.1.hExzw8&id=38517663739&mt=&scene=taobao_shop 领豪华大礼包、抽IPhone6(8名)赢免单(100名)领红包(50元)一起看舌尖神器如何打造舌尖上的美食。



 

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