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     最近的气温是急剧下降，每天早上俩孩子都不愿意起床，轩轩说，妈妈，你就让我好好享受一下这温暖的被窝吧！行，不起就不起吧。孩子们赖在被窝里，我起床给孩子们煲汤，在厨房鼓捣一些他们爱吃的饭菜。昨天在菜场难看到羊肉不错，买了一些回来，准备炖一些汤。这么冷的天，正是吃上清炖羊肉的最好时节，羊肉性温热可温胃御寒，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。非常适合老人和小孩！

【羊肉炖山药】

材料：羊肉500，山药一根，姜葱蒜洗净切好备用。

做法如下：

1，先将羊肉切成适量大小的块状，用水浸泡2小时，这样可以去除羊肉所含的膻味。若有时间，也可以在中途将浸泡的水换一下。

2，2小时左右后，将羊肉捞起，砂锅中加入适量水，放入准备好的姜片，葱段，也可以加入少许桔子皮，这样也可以去除一些膻味，注意这时的水一定要加足。

3，盖上锅盖待锅中烧开后，转小慢炖1.5小时。这时，加入适量的盐，继续炖10分钟左右。

4，这个时候，厨房已经飘着羊肉汤的香味，将羊肉捞起，倒入准备好的山药！

5，将捞起的羊肉切成片状，均匀地撒在山药上面，就可以开吃啦！

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   非常暖胃的一道汤。
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山药健脾益胃、助消化，适合所有人群适用。肿么样，超级简单的制作，就能收获满满一锅暖汤。

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