轩妈家厨房-粉蒸排骨土豆

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元旦轩轩学校放假六天,于是,四个孩子每天又在一起玩!沙滩,是孩子们怎么都玩不够的地方.他们用手在那挖啊,扒拉着,玩得不亦乐呼,丝毫感觉不到冷!嘿嘿,我在边上看着,感觉真好!对于这个小长假,轩轩说,真舒服啊,妈妈,每天可以随便地玩,想睡到几点起床就睡到几点起床!真是太舒服了!
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这个小孩,最近的变化很大,每天最喜欢做的事情就是洗脸,然后把头仰起来,等着抹香香!这么小,就知道臭美着呢!家里的开关,现在遭殃了,每天都会被他按无数次!卫生间的门,平时都关着的,但是前天不知道他怎么弄开的,等我们看到的时候,他正扒在马桶上面玩呢!只能是注意在注意,不让他脱离我们的视线!咱这当妈的,也就这点追求,不光要让孩子们玩好,还要让他们吃好哈!这不,昨天拿出了上次参加@乐扣乐扣LOCKnLOCK 得的一套格拉斯!做了粉蒸排骨土豆!
蒸东西,器具的选择很关键.塑料器具是肯定不能用的.但玻璃器具的材质具有不同分类,稍有使用不当,很可能便存在安全隐患,发生突然爆裂等意外状况。玻璃器皿的好坏,关键在于材质。市面上的厨房玻璃器皿根据材质不同,分成普通玻璃、钢化玻璃和耐热玻璃三种类型。而乐扣格拉斯他四面环锁,密封性能好.使用硼硅酸盐耐热玻璃材质,耐高温400度非常安全。具备超强的耐热性,并且不会释放出有害物质。蒸东西是小意思,还可以放在烤箱冰箱用呢!嘿嘿,这么好的东东,我当然舍不得拿出来用啦!
先把排骨洗净,滤干水,备用,土豆切成块状后,用水冲一下,在把准备好的姜沫和蒸肉粉倒入适量土豆中,加几滴酱油,拌匀,码入格拉斯底部,在用同样的方法,把排骨拌好后码在土豆上面!盖上格拉斯盖子,开蒸啦!
我对这码在排骨下面的土豆也很喜欢,它吸入排骨蒸出来的油汁,感觉更香!小时候,爸爸的身体身体很差,总是生病,那时候家里条件也不好,一家人的生活,全靠地里的一点庄稼收入来维持。妈妈总是会想办法给爸爸做一些有营养的菜。调养爸爸的身体,隔几天就会用五花肉,红烧土豆。然后吃饭时,就给我们姐弟一人装一些土豆。那时候感觉土豆真香啊!怎么吃都吃不够,以至于我长大后,不管是去外面吃饭,还是自已在家里做,都会有一道土豆做的菜!我想,或许吃的不是土豆,是对那时候生活的一种回忆!
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