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家常小炒-五花肉炒秋葵

(2012-11-08 21:58:42)
标签:

育儿

  一般下班后,我都会出去走一圈,上了一天班,出去吐吐气!即使不需要买什么,也会围着菜场那些地随便转转!下班的时候正是菜场的高峰期,人多,我喜欢挤在那里面,感受一些生活的气息!

  

 

    菜场的另一端,靠近河边,总有一些当地的爷爷奶奶们,把他们吃不完的菜,摆在那里卖!在河边有一位奶奶,引起了我的注意,她大概七十多岁,头发梳得很干净,衣服也很整齐,面容很清瘦,看着很慈祥.在她的前面,摆着韭菜,鸡蛋,梅干菜,还有一个我叫不出来名的菜!看到老人的第一眼,一瞬间想起了奶奶,原来奶奶的菜园也打理得很好,一些吃不完的菜,都会让爷爷拿去集市上卖.而今,爷爷已经离开我们很多年了,奶奶今年94,身体还不错!想想小时候总盼着我们长大,长大后,确又不能经常在她们身边,哎!每年也就是过年的时候才能见见!每次见面总感觉还没有住够,匆匆忙忙的,就又要忙着赶去上班.通常情况下,买菜都会挑年纪大些的人买,因为感觉他们是在靠自已的劳动在挣钱,应该值得我们的尊敬.

 

 看到那个不知名的菜感觉很好奇,问老人是啥菜,她说了半天,大概意思就是这个菜营养很好!用五花肉炒炒!

http://s16/mw690/5f46fbbatcdfca279e37f&690

  第一次买回来,没当回事,随便炒了一下,感觉一般般,后来在@陌言的博客上面看到才知道,这叫秋葵,是一种具有很高营养价值的菜!过了几天,走到老奶奶跟前,又买了一次,配了点五花肉!想做着试试!

  1.五花肉洗净切块,

  2,秋葵洗好后切,切的时候感觉真像辣椒呢,里面也有籽!

  3,先把五花肉放在锅内爆香,加入姜,大蒜,酱油,我喜欢把五花肉炒久一点,感觉更香一些

  4,在把切好的秋葵倒入锅中!

  翻炒几下,嘿嘿,一盘香喷喷的五花肉炒秋葵就出锅啦!

http://s4/mw690/5f46fbbatcdfcd2052c83&690

  卖相不好,但是味道真的不错.做菜用心做了,那味道就是不一样,相对于第一次来说,这次明显的感觉好吃一些呢,估计也跟知道了秋葵营养很好的原因有关!这几天都在下着小雨,也没有去菜场逛逛了,气温下降了很多,不知道那位奶奶,是否还在河边摆着摊!

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