鲍鱼名称的来历

    鲍叔牙曾说，人生有两大快事：“一为食盾鱼，二为饮玲珑。”管仲拜相后，为报答知遇之恩，专门为鲍叔牙建造了玲珑园，供其一生享用这两大美味之一。还在园以东开马壕运河，以防海盗；以西凿吉利河，以保吉利；以南疏夏河以避暑；以北引胶河，以志两人如胶之情。这还不够，几年后，又沿河修筑了城墙，使玲珑园成为古今中外最大的休闲园林，莱西人周清称其为“天一园画廊”。

    据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼；玲珑，是一种茶，也因此被称为鲍叔芽。是现在胶南玉观音茶厂的十大品牌之一——玉玲珑。玲珑园，即胶南玉观音茶园。城墙，即齐长城，其遗址在青岛保税区北侧就有一处。园南的夏河上，有一座夏河城，是琅琊镇政府所在地。

    鲍叔，春秋时期国大夫。全名为鲍叔牙。少时，与管仲相友善。及长，因齐乱，他随公子小白出奔莒，管仲则随公子纠出奔鲁。齐襄公被杀，公子纠与小白争王位，小白得内援回国即位，为齐桓公。公子纠死，管仲被囚。此时，他荐管仲于齐桓公，桓公任其为上卿。齐国因管仲治理，日渐强大。管仲后来有言，谓“生我者父母，知我者鲍子也”。此后，鲍叔牙遂以知人著称于世。《鲍叔牙的传说》自唐延和元年（712年）起在“鲍城”（今济南王舍人地区一带）开始流传，宋曾巩有《鲍山》诗云：“云中一点鲍山青，东望能令两眼明。若道人心是矛戟，山前哪得叔牙城。”之后，与鲍叔牙有关的历史遗迹并存的民间传说在这一带源起，并流传全国其他地区，形成了以鲍城、鲍山、鲍书牙墓、分金桥等历史遗存为载体的系列民间传说，经千年演绎、流传，保留至今。鲍叔牙：(？-公元前644年)，春秋时齐国大夫，亦称“鲍叔”、“鲍子”当年，齐桓公任命鲍叔牙为相，叔牙辞谢，保举管仲。后来经管仲的改革，齐国日渐富强，成为春秋“五霸”之首。管仲曾言：“生我者父母，知我者鲍子也。”鲍叔牙遂以“知人”为世人所称道，后世说到人之相知，故多以“管鲍”誉称。鲍叔牙死后葬于鲍山，鲍山因鲍城得名，鲍城即鲍叔牙的封地。因鲍叔牙品德高尚、荐贤识才，更有“管鲍之交”世代流传，因此在鲍山周围方圆几百里，有关传说种类十余种，广为流传。有关鲍叔牙的传说，最有代表性的，流传最广的有：《分金桥的传说》、《祝酒示戒》等。其所有传说内容都是表述鲍叔牙淡看钱财、仁义忠厚、举贤荐能的贤良品德，与鲍叔牙的历史功绩、遗迹积存相映成趣，启示后人。