香蕉皮到底有多滑（任万杰）

平时我们会吃水果，其中就有香蕉，虽然很好吃，但也有一个问题，那就是吃完后的香蕉皮，一定不能随便扔，因为太滑如果不小心踩到，就会滑倒造成伤害，那香蕉皮有多滑，大家只知道滑，也没有数据支持，有人上了心，进行了细致的研究。

日本科学家马浏清资教授，为此投入数年精力，开始研究香蕉皮的滑度，他把香蕉放到一个斜面上，不断加大斜面的倾斜角度，只有斜面倾角超过45度时，香蕉才能在斜面上滑动，测得静态的香蕉摩擦系数大约为1.2。

马浏清资教授模拟人踩到香蕉皮的情况来测香蕉皮的摩擦系数，通过60组数据的检测，发现香蕉皮的摩擦系数仅有0.066。这一数值甚至比滑雪、滑冰时脚下的摩擦力还要小。而从安全工学的角度讲，在摩擦系数低于 0.1 的表面上，有 90% 的几率会发生打滑。

那么香蕉皮为何会这么滑呢？这与香蕉表层的泡状细胞有关，在这表层上还有很多多糖类生物黏液，一旦它们受到挤压，就会释放黏液，从而变得很滑。

其实人体的关节液比香蕉皮还要滑，因为人体的关节都是比较灵活的，因此关节在活动的时候，也需要润滑剂，那么关节液就是我们的润滑剂，关节液充满了整个关节腔，为关节活动提供润滑，而人体的关节液比香蕉皮的摩擦力还要小。