维生素、叶酸能补吗？咖啡喝了管用吗？BMI 高有影响吗？看看笔者这篇，有科学证据，不仅是科普。

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1胖子更易患结肠癌

美国联邦医学院的 Lazarova 在去年 8 月的 J Cancer 上发表了一项研究推测：肥胖降低了罹患结肠癌所需的突变阈值，导致结肠癌风险升高。

肥胖已经成为世界性的问题，11% 的结肠癌患者有肥胖，肥胖引起的疾病也可能升高结直肠癌风险。

2咖啡因降低结肠癌复发风险

去年 8 月的 JCO 杂志上发表了美国研究者对 953 例 Ⅲ 期结肠癌患者在辅助化疗期间和化疗 6 个月后的咖啡饮用习惯进行了调研和分析。

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研究结果显示：结肠癌患者每天摄入 4 杯或以上的咖啡，复发或死亡率大大降低，总生存期也显著延长。而那些饮用非花草茶、去咖啡因的咖啡的患者复发或死亡率未改善。

3吃鱼降低结直肠癌发病风险

去年 8 月，我国中山大学的研究者发表在 Nature 杂志上的一项随机对照研究是关于吃鱼和结直肠癌发病关系的。

研究纳入 1189 例患者，分析了摄入不同鱼类与结直肠癌风险的关系，结果显示：摄入淡水鱼、海水鱼、新鲜鱼能降低结直肠癌的发生率，而鱼干、咸鱼或干贝与预防结直肠癌关系不大。

4维生素 D 可预防结直肠癌

德国研究者去年 1 月发表在 Gut 杂志上的一项对 338 例患者的随机对照研究结果表明：血浆中高 25（OH）D 水平可有效降低高免疫反应水平者的结直肠癌患病风险。

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虽然维生素 D 可有效降低高免疫反应水平者的结直肠患病风险，但注意前缀：「高免疫反应水平」，免疫力低可能就不有效了。所以还是要合理规律适量健康饮食、适当适量运动提高自己的体魄啊。

5叶酸对结直肠癌的作用

总的来说，叶酸在结直肠癌发展中起了「双重作用」。未发结直肠癌，补充大量叶酸可以降低发病风险；得了结直肠癌，补充大量叶酸可以促进癌症进展。

因此，在将叶酸作为结直肠癌预防的「保健品」前，需要先进行常规的癌症筛查，因为该干预措施有效性和安全性的关键点是癌出现与否。

6阿司匹林可预防结直肠癌

迄今为止发表的大量流行病学研究已经证实了阿司匹林对于结直肠癌的保护作用。而目前尚未推荐阿司匹林用于初级预防，因其最佳有效剂量、开始治疗的年龄、治疗周期尚有争议。

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已有的临床试验表明：阿司匹林可降低腺瘤复发的风险、结直肠癌病史患者的腺瘤风险。目前认为较大剂量（每周 14 片以上，针对个人情况建议咨询医生后食用）才会产生最大预防作用。

济南复大肿瘤医院专家表示：直肠癌是目前比较高发的癌种之一。肠癌的治疗原则一般是优先手术治疗，术后辅助放化疗，同时配合今幸胶囊等提高免疫力的保健品来进行综合治疗。同时，在康复过程中，饮食方面的护理也至关重要。肠癌的饮食原则主要如下：

1少食多餐，补充高蛋白

患者在进行流质饮食后，如果没有出现身体和消化道的不适，可以在手术一星期后适当的进行半流质饮食，提倡以高蛋白、低纤维素食物为主，如稀面条、稀饭以及混沌等。也应该适当的进行少量多餐，可以根据医生的要求选择性的进食，一天控制在5-6餐左右。

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2少食辛辣油腻，避免产气食物

手术后为了能够使伤口更好的恢复，应该尽可能的避免辛辣、过凉的刺激性食物、禁忌烟酒、易产气、发臭以及难消化、易发生腹泻的食物。如辣椒、冷饮、洋葱、豆类、萝卜、鸡蛋、巧克力、虾、柿子、坚果、咖啡以及咖喱类的食物。

3术后流食为主，注意营养补充

直肠癌患者在进行手术后应禁食3-4天，通过观察，根据病情的恢复程度，待到肛门可以正常排气并且肠蠕动的功能恢复，便可以根据医生的要求进行少量的流质饮食，提倡以清淡、营养、易消化以及易吸收的食物为主，如菜汤、米汤以及藕粉等。