导语

每个人都希望健康轻盈，在尝试了很多种养生方式后，有人瞄上了晚餐——据说吃晚餐容易堆积脂肪、存留毒素，容易催生大粗腰、大胖腿、血脂血糖双高。于是，办公室里、宿舍里、温暖的家中都出现了拒绝吃晚餐的场景。

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在一轮认为不吃晚餐更养生更健康的风潮中，不禁让人产生了怀疑：这样做真的更养生吗？小编却一直坚信，按时吃晚餐是非常重要的！

中医怎么看不吃晚餐？

中国中医科学院的功能医学专家何健教授说过：“中医里有‘过午不食’的说法，但这是在古代。古人的作息时间是日出而作，日落而息，早上起得很早，6点多就吃早饭了，晚上睡得也早，如果按照六点钟天黑计算，他们的‘过午不食’，从两点钟吃饭，到六七点入睡，中间间隔也就是四五个小时。”

现代人和古人作息时间不一样，现代人的生物钟要比古人晚3-4个小时，古人的“过午不食”不宜直接照搬。根据现代人的生活习惯，可以改良为更适合我们的生活方式——晚上吃得清淡些，肠胃负担比较重或者消化系统不是很好的人，可以选择睡前四小时不吃东西，以免食物消化时间长，影响睡眠。

西医认为不吃晚餐更有道理吗？

美国人午餐简单，一个苹果或三明治，就是午餐了，晚餐吃得较多，所以西方人经常研究一些晚餐问题，吃什么吃多少之类的。他们把晚餐当做一天中的正餐来享用，可见晚餐的重要性。

西医认为，规律的一日三餐是人类发展过程中形成的身体节律，不吃晚餐会破坏身体已经形成的节律，影响消化系统功能，也会影响体内新陈代谢的正常周期性，所以，晚餐不能不吃。

不吃晚餐对身体有哪些危害？

1、容易低血糖

明明饥饿却坚持不吃晚饭，很可能会让你饿得头脑发昏、四肢发抖、体力不支、心慌心悸、面色苍白、出冷汗、想呕吐…… 这些都是低血糖的症状。轻微的低血糖，只是让人难受一阵。但严重状况下可能出现精神不集中、躁动、易怒、昏迷甚至死亡的现象。

2、伤害你的脾胃
脾胃是体内产生营养物质的器官，不吃晚餐体内营养物质缺乏，血气不足，脾胃等身体器官功能减弱，尤其会让女性出现闭经、月经不调、不孕等问题。

3、影响夜间睡眠
不吃晚餐，一旦能量消耗尽，会产生饥饿感，晚上容易失眠，白天精神萎靡，注意力下降，必然会对工作效率造成负面影响。

4、影响新陈代谢
不吃晚餐全身的代谢会减慢，有毒物质积聚增加，影响身体健康。

5、诱发多种疾病
不吃晚餐消化液分泌减少，胃酸大量分泌，会引起胃肠慢性炎症，造成黏膜溃疡，增加罹患肿瘤的几率。

晚餐怎么吃才科学？

1、七分饱

当你已经吃到七分饱，就要及时放下手中的筷子，离开餐桌，以免吃太多。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗，有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭，三心二意容易吃多。

2、宜清淡

晚饭切忌大鱼大肉的高油、高脂饮食，口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭，想晚饭多吃一些补回来，这对健康更不利。晚餐只吃少量主食，加一些蔬果。清粥小菜是不错的晚餐选择，也可以少量吃肉，但以鱼肉、瘦肉为佳。

3、补充营养

晚餐是一天营养“查漏补缺”的好时机。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天没吃豆制品，晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝，适量补充即可。

4、别吃太晚

晚上5点至7点吃晚餐比较适宜，尽量保持每天规律进餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化负担，会影响睡眠质量。如果上班族需要加班，也最好先吃饭再加班，或在加班时吃些饼干、点心等作为补充，以免晚餐吃太多。

5、少应酬

中国人习惯在晚上应酬，如不能推掉，可以在上菜时每样加一点到自己盘中，吃完后就不再夹菜，或饭局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利，值得提倡。

总结

众所周知，“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这里所说的晚餐吃少，是少吃，并不代表不吃，大家一定要懂得这个道理。人的身体健康，依靠的就是我们每天所摄入的食物，我们从食物中摄取各种营养，这样才能使身体更加健康！