赤小豆利水解毒散血肿
(2011-07-13 13:49:22)
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赤小豆《神农本草经》维生素b2营养不良性水肿急性肾小球肾炎健康 |
分类: 膳食疗养 |
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赤小豆别名红豆、红小豆等,出于《神农本草经》,为清热利水、散血消肿的常用药物。 古时人们认为赤小豆能防疫,于是在端午节将赤小豆裹粽佐食。《神农本草经》说:“赤小豆可消水肿。”《名医别录》说赤小豆:“治泄泻,利小便。”《孟诜本草》说赤小豆:“治脚气。”民间用赤小豆与薏苡仁一起煲糖水,以利暑湿。日本人认为,小豆是富含维生素B的食品,所以多数点心是用赤小豆泥做成的,颇受大众欢迎。 赤小豆药理研究 赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素,以及维生素B1、维生素B2等,煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。 赤小豆药膳
赤小豆粥 此粥健脾胃、消水肿、利小便、止泻痢、通乳,适宜于乳汁不通或产后浮肿尿少等症,也可用于老年肥胖症见手足浮肿、小便不利、大便稀薄等。
赤小豆冬瓜汤 此汤利小便、消水肿、解热毒,适宜于急性肾小球肾炎尿少者。
赤小豆鲤鱼汤 此汤健脾补气、利水消肿,用于妊娠水肿或脾虚水肿,现用于肾炎水肿或营养不良性水肿。 养生经验方
腮腺炎方
三豆汤
赤小豆消肿方 |