“大夫，这些天我感冒咳嗽,听说吃梨能治咳嗽,可为什么每次吃下生梨后就感觉咳得更严重了呢？”据笔者了解有这样疑问的患者并不少见，原因是梨属于寒性，若由于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能生吃梨。梨能润肺止咳，但适宜于燥咳，且宜将梨煮着吃。

　　对于不同情况的咳嗽，吃梨的方法也有所不同，要会吃、巧吃才能取得良好的效果。在此，河南省中医院传统医学诊疗中心武月萍博士向您介绍几种吃梨的方法，以缓解或消除不同类型的咳嗽。

　　带皮煮梨  煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥；梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用。即所谓“酸甘化阴，苦能清热”。把整个梨切开后，全部都煮进去有滋阴润肺清肺之功效。

　　对于不同类型的咳嗽，煮梨再配合葱根、生姜、陈皮、乌梅，疗效也不尽相同：

　　葱姜同煮  目前处于霜降时节，凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜，五六段葱根，煮5～6分钟，吃梨喝汤，每天1～2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，可协同起到祛除凉燥的作用。

　　陈皮同煮  燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白，对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

　　乌梅同煮  对于干咳日久或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效，此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

　　需要注意的是，以上几种食疗方法对脾胃虚寒者不宜多吃、久用。            （关舒月）