常喝洋葱葡萄酒对高血压、糖尿病等慢性病患者非常有益，还可以改善夜尿频、老花眼、失眠等症状，读者不妨一试。

　　材料：洋葱1～2个，葡萄酒400～500毫升，喜欢甜食的人可再加上一点蜂蜜。

　　做法：①将洋葱洗净，去掉外表皮，切成八等份。②将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。③将玻璃瓶盖好密封，在阴凉的地方放置2～8天。④将玻璃瓶内的洋葱片用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。

　　饮用方法：①一天喝的量约为1/4杯（饮50毫升）。②年纪大的人一次可喝20毫升左右，一天喝1～2次。③浸过的洋葱片一起食用更好。④不善于喝酒的人，可用2倍左右的开水稀释后饮用10～20毫升；或倒入锅内加热约4～5分钟，待酒精蒸发后再饮用。      （王桂香）