1．薤白茎叶鲜时可作菜食用，能预防温疫即传染病。

　　2．薤白水煎服，每次20~30克，每日2次，治疗胸痹胸闷。

　　3．薤白配方药中，辨证治疗冠心病。

　　4．薤白加柴胡、枳实、羌活，治疗脘腹胀痛，同黄柏、秦皮合用，治疗泻痢后重。（王学诗）