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从洗浴小姐看待饭店服务员的培训问题

(2009-09-11 18:26:41)
标签:

饭店服务员

服务业

奥运礼仪

杂谈

服务业是靠提供优质的服务为企业赢得经济收益和社会收益的,优质的服务必须有一群优质的服务团队最为坚实后盾,最近几年掀起一股室外培训服务团队的热潮,因为这已经作为一种高超的营销手段正在被广大的服务业所接受。

 

如果你看见一群穿着笔挺制服的服务员,排着整齐的队伍,有着奥运礼仪小姐的气质,

她们站在饭店或者酒店门前接受经理的谆谆教诲,在装修华丽的门面前更显高贵,而且恰恰被你看到了,

那么你是幸运的,因为正是要做给你看的。如果你不是这家饭店的常客或者从来没去过,很可能有下次试试的冲动。他们不仅仅在接受培训,学习应该具备的专业知识和各自职位应有的基本素质。还充当了一个很重要的角色,是作为企业的形象展现在大家的面前。说明我们企业具有最专业的团队能够为大家提供最最优质的服务。

 

甚至去年我在在网上看到一个提供特殊服务的洗浴门口一群小姐跳着唯美无比的健美操。

从古代以来这个热门的服务业一直是香火不断,现在居然也是科学化的管理,看来这种服务行业的前景是非常有前途的。这个洗浴无非也想要说明几个问题,一是我们有非常有利后台做支持,你来这里是非常安全的,因为对于这种服务业来说安全第一,除非你长着一双天使的翅膀紧急情况可以展翅飞翔。二是我们有健康和条件优越的服务团队为您提供优质的服务,因为这可是一个体力加技术的劳动。我无缘享受这个洗浴牛叉的服务的,但是我相信这个洗浴的生意会如火如荼。

不过没有领会这个培训的遵旨和原则的话,可能还会起到负面的作用。前几天上沃尔玛超市买东西,超市旁边的服务员正在接受培训,如果作为一个正常程序的话,可能一笑而过或者视而不见了,因为这种现象的出现已经成为历史见怪不怪了。

 

可偏偏当我经过那些服务员旁边的时候,他们像在开一个生日Party,一个个笑的前仰后合,完全沉寂在那片欢乐的海洋以至于我经过的时候把我鞋子都踩掉了。更可怕的是在晚上因为他们的行为我还做了一个可怕的噩梦,我被可怕的梦惊醒的时候,一声冷汗并且用战栗发抖的声音说了一句:这家饭店的未来在哪里?

 

 

 

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