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98凤庆青饼独家展示:悠悠岁月久,此香更绵长

(2011-05-04 09:52:43)
标签:

普洱茶

名茶

凤庆青饼

滇红集团

生茶

临沧

凤庆茶厂

分类: 名茶展示

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    左边为实物图,右边为《新生普洱年鉴(1998-2003)》上面的照片

 

凤庆茶厂始建于1939年,是云南有史以来的官办的第一家茶厂,最初名为“http://s10/middle/5f2c18fche5821f9744c9&690有限公司顺宁实验茶厂”,1950茶厂收归国有,改名为“顺宁茶厂”,1954年随县名改为“凤庆茶厂”,1996 年经云南省体改委批准,以凤庆茶厂为核心企业与其它五家股东共同组建为同有控股的股份制企业,后经2001 年、2003 年两次改制,成为以滇红持股会16人股东控股的民营股份有限公司,即云南滇红集团股份有限公司。凤庆茶厂以生产滇红而享有盛名,不仅全程参与了云南滇红的创制,而且首创了红碎茶,为云南红茶走向世界做出了最卓越的贡献,凤庆享有“世界滇红之乡”的美誉,凤庆茶厂功勋卓http://s10/middle/5f2c18fcha26a140d9ee9&690著。

由于历史的原因,尽管临沧茶叶品质上乘,却一度被指定为专门生产红茶的基地(下关生产沱茶,勐海生产普洱茶),普洱茶则“只是在完成了国家下达的生产任务后”,才偷偷地少量生产。所以,http://s8/middle/5f2c18fcha269c812c567&690临沧曾一度只是普洱茶的原料供应地,而非生产地。随着后来滇红的日渐式微,而普洱茶开始大行其道,风头更盛,临沧茶叶遭遇了前所未有的挑战。直到1996年以后,这种情况才逐渐被打破,以凤庆茶厂为代表,普洱茶生产亦被纳入茶叶生产的主流,一改以前在外界眼中只生产红茶的面貌。

这款青饼即是凤庆茶厂名正言顺做普洱茶早期的倾力之作,从它的身上可以清楚地看到凤庆茶叶茶质之好,无怪乎人们将它与勐库茶叶并誉为“普洱茶http://s13/middle/5f2c18fcha26a1868285c&690的味精”,亦可见出凤庆茶厂技术上厚积薄发所显示出的雄厚实力及其所闪耀出的无穷魅力。

云南滇红集团迄今所获荣誉无数:“凤牌”滇红茶曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶等荣誉称号;“凤牌”普洱茶、紧压茶先后获得广州国际茶业文化节http://s12/middle/5f2c18fcha26a1c3cf93b&690金奖、云南省首届普耳茶博览会“茶王”等称号;“王子冠”绿茶连续三年获“云南消费者喜爱商品”、“云南省著名商标”等荣誉。
    此茶用料讲究,条索粗壮,压制松紧适宜,汤色红黄透亮,汤质饱满细腻,回甘悠缓绵长,香气纯正幽沁,略有苦味,闷泡之后显涩,十分耐泡,显见出那个时候茶叶的品质之好,现在的口感温和醇润,再存放一段时间肯定更上层楼,实为品饮和收藏佳品。下面以套图展示之,以飨各位茶友。
 

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    茶饼,条索萧壮挺硕,很有力度。            大概生茶和熟茶都使用统一的内票和说明。

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    看上去很少,但其实茶叶放多了,这种稍大一点的盖碗投此一半即可。

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    第一泡的汤色

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    第二泡,味道较寡淡,但给人温润的感觉。

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    中间的汤色,可能投茶量太多的缘故,略带苦味。

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    回甘非常好,很多人说临沧茶是阳刚茶,但此茶感觉温醇柔厚,口腔饱满柔和,具有大气深厚的茶性美。

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    叶底还未完全泡开,这差不多已是第十泡了。味道还是非常强劲。

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汤色红黄透亮,款款有味,幽香暗袭,沁人心脾。

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    叶底开始缓缓地舒张开来,虽然有些碎,但是可以看出那时叶片还是非常宽大的。

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    叶底柔润油光,非常漂亮。确实是极品好茶。

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    回头我们看看细节图,条索确实够粗壮的。

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