加载中…东川伙食
(2011-08-16 15:29:46)
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张丰毅东川洋芋烤全羊杂谈 |
分类： 生活笔记 |
伙食，云南话里表示“吃的东西”，而且是好吃的东西，或者平日里难得吃到的美食。比如有些口语说“吃得成伙食”，就是说这道菜好吃，或夸赞某顿饭做得好。
上周末去东川，在太阳谷吃了烤全羊、烤洋芋、炸洋芋、东川面、开花洋芋（煮烂了的土豆）、乌骨鸡，以及各种。
酸菜腊肉 由于是酸菜煮出来的，一点不油腻，吃着超爽，下饭绝对正点。
烤全羊，要趁热吃，冷了油凝固就不好吃，会觉得油腻。这东西，还是要边烤边吃。
炸洋芋 东川大洋芋，和张丰毅一样的排名——东川洋芋张丰毅。
烤洋芋这个有酱、乳腐拌着吃板扎。很多云南的长途车休息区，似乎都有，特别是滇东一线的。阴雨天，红色雨棚遮上面，乱拍了。
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