面包机做面包的配方（500克配方）

• 油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)

• 盐：1/3小勺

• 糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺

• 鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

• 纯牛奶：105ml-110ml

• 面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)

• 面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

• 酵母：1小勺

• 烧色：浅

• 重量：轻(900g)

  
  

  
  

  配方如下.
  　　工具: 用面包机配的量勺大小各一头
  　　调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺.
  　　所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.