北京奥运在8月登场，广州酒家也适时推出奥运菜式，由于多位全国烹饪大赛金牌选手亲自主理，不仅外形美观大气充满运动气息，而且菜式本身“内功”也宏厚，用营养健康滋润每一位消费者，让各位食家食饭和看奥运同样欢喜。

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    火炬拼盘（时价）：大气的拼盘包含加拿大北大西洋深海的顶级北极贝片和显示精细刀功的杜阮凉瓜，拼砌成奥运火炬的模样，铺放在以山泉水制成的碎冰船上，口感鲜美冰爽，是解暑胜品。

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    金牌到手（时价）：金牌数目是奥运期间最值得大家关注的一个话题。用大元贝煎至金黄色，淋上由玉米汁和红萝卜汁秘制的纯天然黄金汁酱，配以健康面条，一只大金牌便完成。此菜添加了蔬菜汁液，口感纯正。

    展翅翱翔（128元/位）：从传统粤菜鸡包翅中引申出这道鱼翅酿鸡翼，煨以高汤，营养价值高，喻意奥运健儿展翅高飞。

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    百发百中（58元/例）：鱼胶和红、黑鱼子混合成条卷在芦笋上，颜色对应，就如弓箭在弦上，蓄势待发。旁边一排鸡腿菇，爽脆可口，相互呼应。

    快乐足球（时价）：中国男足让人失望，但足球爱好者依然喜欢足球带来的快乐，这道足球包，用的是燕窝黑芝麻馅，给你无限惊喜。

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