水蜜桃的特性就是软且多汁哦，软了才是它的特征，它只是熟透了并不是坏。很多南方地区的朋友，初次买到就感觉这么软是不是坏，想象中的应该是硬的确像毛桃之类的确硬，可能它是软的揉一揉直接可以用吸管吸，只有阳山水蜜桃才可以做到这样。为了运输安全起见，它在运输中会自动熟起来，熟后就是软的汁水很多。坏的特征是收到水果破皮流汁，严重发黑长毛属于坏。

       水蜜桃喜欢软的放在常温阴凉处就行了放在冰箱和空调间可以增加保质期，但是不容易变软。此外，提醒用户把它放冰箱之前别洗，直接放在保鲜袋里面再放冰箱，这样它会很新鲜。每个的甜度是不一样的每个桃子在树上的生产位置不一样，有的太阳晒得多，有的被树叶挡住了所以甜度也有差异。所以那种要求每个都很甜的客户也不要太斤斤计较，总不能每个桃子都咬一口啊。