今天是妹妹的生日

她订在秦味馆

原本我们散步发现

但不预约

都进不去

这家陕西秦味馆

位在台北东区延吉街的巷子里，

主要卖的就是西北风味与仿古的菜色，

还没走进去餐厅，

在门口就可以感受到浓浓的边塞风情。

【炙子骨排】

店家说这是一道＜仿宋名菜＞，据说是宋徽宗生日御宴的第四道菜，是将猪肋排与许多辛香料经过许多繁复处理才完成的。

「腰带面」，寛如腰带的面条是陜西面点的特色，煮好后淋上辣油与配料，就成为了地道的陜西面点啦！面条吃起来有Q劲但不失滑顺

【蒙古炸奶豆腐】

这道甜点是秦味馆的招牌料理，裹着糖霜外衣的外表非常酥脆，里头是酸味奶酪，微微烫口的热度，十分好吃！

泡馍

关于『泡馍』西北地区代表性面点。 据考...战国时代的羊羹，乃现今牛、羊泡馍之前身。唐宋元朝，大量的回族内迁，带来了托托馍，与汤料烩煮法。清末期，西安大街出现第一家牛羊泡馍馆。 民国初，西安南大街出现第一家汉民口味（猪肉）「春发生泡馍馆」。

金斋玉脍

＜鱼片、柳橙＞

据考：相传 隋炀帝 扬州行，而名噪一时。陆游：「自摘金橙捣脍…」 即此 口感特色：口味酸甜涓嫩

鸳鸯鱼藏剑

＜＜鱼片、腐皮、小黄瓜＞

另说”清名厨玉玉山为慈禧所料理”口感特色：鱼片涓嫩，裹料脆鲜

私家专卖

西桂稠酒

源自：商周 “醪醴” ； 齐民要术 “白醪” ； 唐‧李白 “撇醅酒”

原料：杂粮、桂花、酒曲；酒精浓度：约2％

口感特色：香温醇口、色白清甜。冬春温酌、夏秋凉饮

核桃酪

原料：核桃、枣肉、糯米……

口感特色：热饮甜香、酪汁香涓，冬令固本提元之甜品

台北市延吉街138巷2号　●电话：02-87713288

店内收集了满多中国风味的摆事，布置上蛮有特色的。陕西菜馆较出名的有两家，仁爱路的勺勺客与延吉街的秦味馆，记得这两家陕菜馆子本来是有关系的，秦味馆未改名前叫勺勺客秦味馆，