常见的不良生活习惯
(2009-07-12 08:45:20)
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杂谈 |
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2嗜糖。
美、英、日等国科学家研究表明,各国人口死亡率曲线与该国的糖耗量成正比关系。世界卫生组织在调查了23个国家人口的各种死因后指出:长期摄取高糖食物的人,平均寿命比正常饮食者缩短20年左右。过量食糖会导致人体内环境失调和抵抗力降低,有碍脑细胞代谢,引起神经过敏、神经衰弱,导致精神病。过食白糖或甜食,不仅会发生脑浮肿、眼畸形、龋齿、骨质疏松、肝脏移位,而且极易导致血脂过多、脑动脉硬化,乃至脑血管性痴呆。
在正常情况下,粮食中的糖质已足够肌体代谢的需要。对于活动量小、劳动强度低的健康人,每日食糖量不宜超过5~10克;活动量大,劳动强度较高的人,每日以不超过20克为宜。
3酗酒。
长期大量饮酒,会使食管和胃的粘膜上皮受到反复刺激,产生慢性炎症。若烟酒交加,致癌的可能性更大。据统计。1995年在法国去世的552万人中,47万人死于烟草中毒,14万人死于又吸烟又喝酒。因酒精中毒或烟草中毒而死亡的人至少占死亡者总人数的17%。明代大医学家李时珍曾在《本草纲目》中说:"酒,天之美禄也"、"少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴"。"痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。若夫沉痛无度,醉以为常者,轻则致疾败行,甚者丧败亡家而殒命,其害可胜言哉。"可见,酒之于人有利有弊,利则因饮酒适量,通行气血,活利筋骨;弊则因嗜酒成癖,酗酒至醉,饮酒过量,是故古今养生者皆曰:酒适量,可益人,酒过量,必害人。在社交和家庭宴会上,如喝酒过多,也往往误事,或酒后失德,言语失态,或呕吐狼藉,令人生厌。不仅冲淡了气氛,而且伤身体。
4吃请。
由此可见,吃要讲究科学,就要实行平衡膳食,做到全面而有效地摄取各种营养素。花天酒地的吃请并不美,真善美本是统一的。只有能够真正产生完善的营养效果的才是美的。从这个意义上说,吃的科学与吃的美学应该是可以并行不悖、相辅相成的。