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端午粽子香

(2009-05-28 06:53:31)
标签:

美食

粽子

炼奶

蛋皮

吃法

分类: 生活百科
今年端午节又要到了,粽子年年都吃,但是因为大多数人都喜欢吃用肉类和糯米做成得粽子,并且多吃容易感觉到油腻。如何吃粽子能够解腻呢?

 

端午粽子香
  喝热红茶解腻

 

  粽子因为多油,多吃容易腻,而且糯米又是不容易消化的食物,因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻,食滞。而热的红茶有去油腻的作用,吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。其实吃粽子的时候拿红茶来配就可以了,红茶不需要特别指定哪一种,但是一定要是热的,这样才能起到很好的解腻作用。

  同时,吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。

  

端午粽子香

    吃粽子配炼奶

  白粽外皮清淡无味,许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃,不过用炼奶来配粽子吃效果更好。把粽子切成块后,蘸上炼奶,既不容易腻,又可以让清淡的粽子变得有味道。

  粽子一定要选用白粽,如果选用的是咸粽,又甜又咸的味道吃多了容易让人感觉到腻。并且这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点,这种中西结合的方式也给人以享受。

  蛋皮煎粽块

  外面一层是薄薄的蛋皮,里面则是切成块的粽子,咬下去外面香脆,里面酥软,而且有着浓浓的粽子香味,这样的粽子像一道点心,更像一道菜。

  您知道吗,其实可以把粽子做成一道菜式,大家一起分着吃,每人一块,在品尝粽子的美味的同时,也不容易感觉到油腻。这种粽子的制作方法很简单,就是把粽子切成块,然后在锅里摊开蛋皮煎好,把粽子放进去,包起来一起煎,这样就可以达到外脆内软的效果了,这样的粽子放在老远就能闻到香味。

(摘转 腾讯 健康快讯)

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