有个患者来门诊看“便秘”。他说，原来大便偏稀，每天2—3次，这种情况持续有半年多了。一天，电视里有位中医养生专家谈食疗养生，说到山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。尤其对大便稀效果最好，而且还举例说有一个慢性腹泻的患者，每天大便都不成形，医院检查也没什么异常，有的医生说是消化不良、有的说是慢性结肠炎，吃了一段药，效果不理想。在这种情况下，选择食用山药，半个月后大便正常了。

    看到此时，这位患者心情有点激动。于是开始喝山药粥，每天喝上一碗，坚持一段时间，病情果然好了许多，大便由原来的一天2—3次到一天一次，也基本成形。尝到甜头后，就每天中午、晚上都吃山药。两个月后大便开始干燥，但是，他认为养生贵在坚持。再过一个月，大便解不下来了，于是才来医生。

   从这个患者来看，一开始选择山药没有错，但是，做什么事情都有个“度”，养生更是如此，本来吃山药大便正常后就应该减少或停用。这是因为山药含淀粉高，长期食用可以造成大便干燥，而这个患者没有掌握科学食用，所以适得其反，造成了便秘。

  “度”的把握是养生的关键。其实任何事情都是如此，工作、生活、与人交往、防病治病、“度”把握好了很多问题都可迎刃而解了。