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     懒了将近3个月才回来，真是不好意思见大家伙了。看到很多朋友的纸条，非常感谢，大家伙还惦记俺呢。今儿赶紧出来了。先上一个最近比较喜欢的玩意儿。这个东西本来是俺烘焙咖啡豆的，因为喜欢喝咖啡，所以就自己烘焙豆，用这个最简易的烤笼，经过老公改造以后，烘焙的咖啡还算均匀，烘焙的深浅度也基本能掌握的（下面有图片哦）。尽管喝了几年咖啡，咱也还是业余水平，之前一直是买烘焙好的咖啡豆，豆子的烘焙时间至少也要3、4个月。自己烘焙的豆子虽然不专业，但完全能满足俺的味蕾了。它最大的好处就是绝对新鲜，保证每周都有新鲜出炉的咖啡喝。

    中秋节老公为送礼发愁，觉得买的月饼没意思。俺自告奋勇要DIY一把。老公本来也有此意，只是怕我太累就没提，见我如此积极，也就顺水推舟了。一个中秋，俺们三口一起做了大概有三百来块月饼。馅和皮儿一律自制的。为了将DIY进行到底，俺又买了一个烤笼，决定用这个烤笼炒干果，一共焗了20斤腰果。自己烤的腰果不用油炸。很是健康哟！烘点花生瓜子啥的非常好吃，强烈推荐大家置办一个烤笼。接受礼物的人都非常高兴。礼物送出后，老公没少接大家伙的表扬电话。俺的心里美美的。

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一、盐焗腰果

食材：生腰果500克 玉米油10ML 盐3-5克
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做法：

1、生的腰果冲洗一下，擦去水份。晾干。（头天晚上凉上即可）

2、放入容器中，加入油。

3、加入盐。摇晃均匀。然后静置30分钟后再烤制。

4、放入烤笼中,。烤箱预热180度，调到转叉档（烤鸡），烤制30分钟。判断小窍门：一、手电筒查看。颜色金黄。二、从烤箱里散发出浓浓的坚果香。

二、烤笼改造详解

材料及工具：铁丝、空铁皮罐、铁钉、钳子、剪子、尺子
以下为材料工具组合图：
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   刚买回来的时候烤笼里面只有一个转片，第一次用，没有改造，结果烤出来的咖啡豆颜色不均匀，经向老公请教，得出结论：由于只有一个转片，加之烤箱的转速很慢，所以其实在转的过程中基本是笼转豆不转。这样的话咖啡豆受热不均匀。老公决定亲手改造烤笼。用了老公改造后的烤笼，烘焙出来的咖啡和坚果都很均匀。http://s9/middle/5f124ed0t91011b95bc78&690


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做法：

1、2、准备好工具和材料。

3、 根据它自身的转片的长和宽，剪出等大小的铁片。 按所需的样式划线后，打孔（穿铁丝用）、剪裁成型。  

4、 用火将铁片一面的漆彩料烧掉，砂纸打亮。

5、取一根长的铁丝，长度至少要大于烤笼长度的2.5倍。具体穿铁丝方法见图纸。从另一端穿出后拧紧即可。剪断多余铁丝。

6、另一片转片取合适位置，同样方法穿好即可。

原始的画图工具出产的图纸~呵呵。就是个意思~

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  下面的24盒腰果，是14斤。用了7个小时的时间。由于怕俺家的这台用了6年的烤箱连续工作出问题，剩下的是6斤是第二天早晨烤的。这个烤箱还真的很给面子。

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    咖啡是9月24号烘焙的，豆子是哥伦比亚。一个是深度烘焙，一个是中深烘焙。老公喜欢深度的，我喜欢稍微浅一点的，现在老公说他可以喝到定制的咖啡了。

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 这个就是深度烘焙的豆：

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 把两种放在一起就比较容易分出深浅来了。

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   看看咖啡上的油脂就知道是新鲜的豆了吧，真的很香呀。

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补充：可能俺的图纸有点那个啥哈~所以补充上来几张图片，看一下细节，还有最后改造成功的整体效果~

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改造好以后的整体的样子（已经穿入了烤叉杆儿上~）
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上面这张是放在烤箱里的样子~

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这张组图显示的是两侧的样子，

下面这张是其中一侧打好结后的样子。