时尚辣妈6大妙招选择好奶粉

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分类: 辣妈育儿 |
公司同事小施刚生了个六斤六两的儿子,我代表大家去看望。她精神很好,宝宝也很健康,小唐跟我说现在什么都好,就是自己一点母乳都没有。儿子一直吃奶粉,她想给宝宝最好的。可是太多的配方奶粉品牌让她选花了眼,她问我应该如何选择奶粉?
母乳喂养当然是妈妈的首选,实在是没条件自己哺乳的,给宝宝选购奶粉就成了新妈妈必需的第一课。那么如何来选择配方奶粉呢?希望我的经验能给小唐一双慧眼,学会精明选择奶粉。
奶源
奶源是决定奶粉优劣的根本因素,绝大多数奶粉都是以牛奶作为基质,原奶的品质往往决定了奶粉的品质;此外,产地也很重要。如果奶源地跟生产地不一样,那这个奶粉很可能不是真正的好奶粉。
奶源如果存在问题,比如兑水兑添加剂,就算不添加某些添加剂,草场质量也是不能忽视的。
奶源地是选择奶粉的重中之重。奶源地好不好,决定着奶粉的品质。如果条件允许,好的奶源地加上天然制作的有机奶,是妈妈最好的选择。
这个地球上黄金奶源带——北纬47度,那里冬冷夏凉,富有营养的草料和优越的生态环境,是有机奶粉的源头。其中,位于阿尔卑斯山的瑞士是领先于澳大利亚等各国、世界公认的环境指数最高、最洁净的国家,具备得天独厚的纯净、无污染环境,空气、土壤、水源及生态环境,适合开展有机食品生产。而最近才推出市场的智灵通天源有机奶粉,就是在瑞士的有机食品生产基地生产,采用当地最优质、新鲜的有机鲜奶源,精心制造的有机婴幼儿配方奶粉最适合东方宝宝体质。妈妈们可以留意一下哦。
新鲜
奶粉新鲜=制作加工时间短
如果牧场远离工厂,甚至需要运到国外加工的奶粉厂家,为了保质,会先将牛奶烘干成奶粉,奶粉运到工厂后再加入营养元素。
这种方式不仅无法保证奶粉的新鲜度,导致营养吸收效果降低,也会对配方奶粉的营养均匀度和产品溶解度造成影响。一些号称“进口奶源”的奶粉工厂的做法往往是大包装干粉运输到国内后再加入营养素。但是干混无法保证营养素的均匀。
如果仔细观察奶粉罐的配料表,配料如果是标明粉状形态,如 “脱脂奶粉”,则说明奶粉在加工过程中,可能由于工厂离牧场较远,必须将鲜奶先变成奶粉半成品原料以保鲜,再运到工厂进一步加工,这过程会使鲜奶中的营养成分如维生素、蛋白质大量损失或破坏。相反,如果标注的是“脱脂奶”这种名称,那么就是全液态鲜奶直接加工成配方奶粉成品,就能更好锁住新鲜营养,尤其维生素,宝宝更容易消化吸收。
比如智灵通·天源婴幼儿配方奶粉原料就是选用有机鲜奶直接加工而成。有机鲜奶采自有机奶牛,由全自动真空挤奶设备进行采集,并使用专用冷藏运奶车直接运送到工厂,在24小时内加工成成品,这样做能够第一时间锁住奶品中丰富的营养,保留有机鲜奶鲜滑的口感和诱人的美味。而且在奶源还是液体状态的时候加入营养元素,之后立即制成奶粉,加工时间短,保证了奶粉新鲜,非常利于宝宝吸收,自然免疫力就更高了
颗粒
其实奶粉不是颗粒越小越好溶解,颗粒适中,溶解度更好,冲调出来的奶粉溶液会更均匀,宝宝吸收可达标准营养量。若宝宝长期食用溶解度不好的奶粉则可能造成营养摄入不均衡,影响生长发育。
我们可以在买奶粉前,摇一摇,颗粒适中的奶粉就会有沙沙的声音,而颗粒小的奶粉则没有。之前出席智灵通奶粉宁波品鉴会的时候,我曾经亲手做过相关的实验,冲调奶粉在同等温度、同等水量下颗粒越小的奶粉反而冲调出来有结块。
气味、
奶香味、口感和是否存在腥味是综合评判一款奶粉奶源是否纯正、生产工艺是否精良的重要标准之一,妈妈们给宝宝选择奶粉时也应该多加留意。
这里,我更推荐有机奶粉,因为其香味浓郁、口感纯正、没有腥味,并且零污染、零添加。没有农药、抗生素等污染,生产过程中不添加稳定剂、色素和防腐剂等,保留奶粉天然纯正的口感。而且营养更丰富:有机鲜奶所含人体必需脂肪酸及维生素A、C、E、硒、锌、铜等极为丰富,比普通牛奶高71%以上。
例如前面我提到的智灵通天源有机奶粉,我曾经详细看过其介绍。它的产品产自瑞士。瑞士有着世界领先的有机生产科技和生产监控系统,每一罐奶粉都有独立档案监控追踪,奶粉中的有机配料的使用高达95%以上。在生产、运输和储藏等环节均由严格的管理控制手段避免与常规产品混杂或受到污染,有机产品的农药残留限值仅为普通食品的5%,绝对的高标准严要求。
保质
我们大人喝牛奶讲究新鲜,宝宝喝奶粉也是一样的。不少妈妈会通过保质期来看奶粉新不新鲜,其实这是远远不够的,一般进口奶粉从产奶、罐装再到入境过关销售,都需要好几个月的时间,所以到消费者手上已经起码是几个月的之后的事情了。所以光看生产日期来判断显然是不足够的。
因为奶粉包装上的生产日期其实多数只是灌装日期,从采奶到灌装之间的有多长才是奶粉是否新鲜的关键。
诀窍
1、观察奶粉是否有原装进口信息
原装进口:原产国、进口代理商及地址
国内生产:生产商、生产工厂及地址、QS标志
原装进口奶粉必须获得中国出入境检验检疫局颁发的卫生证书
证书上清晰列明:品名、数量、产地、是否合格等信息
2、冰箱是密闭低温潮湿的小环境,而奶粉是极容易吸潮的。奶粉在冰箱中长期保存时,极容易受潮、结块、变质,从而影响饮用效果。为此建议在开袋后最好用细绳把口扎紧,放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方保存。只有液体状奶粉水或预混合的液体奶粉才可以储存在冰箱里。
3、罐装的奶粉可以放进几块方糖,因为方糖具有吸收湿气的效果,并且记得每次用完后,要将罐子密封,这样奶粉便不易受潮。
这都是我总结的非常实用的小窍门,妈妈不妨试试吧!