http://s15/middle/5f0e0a25gc9550ac34ade&690
大家都忙一天了，到晚上往往就开始犒劳自己了，三五成群、同事朋友相约餐馆酒肆，点上一桌子菜要几瓶啤酒推杯换盏，天南地北、海阔天空、家事国事天下事、高谈阔论、好不热闹，享受啊！再有就是小资情调的，会忙完回到家，老婆或老公做一桌子好菜，慰劳辛苦一天的另一半，一家人在一起大吃一顿，这已经是平常事了！
这俗话说的好，早上要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少！可是现在大家往往弄颠倒了，早上胡吃一口，中午对付一顿，晚上大吃一餐，然后睡觉！那么这晚餐吃的不合适对于健康的影响在哪呢？
一、伤胃、引发严重胃病
晚上我们身体是一个修复损失和休养生息的时间，而这时要是晚餐吃得太多，胃就得不到休息，还要大工作量的运转，长此以往就会给胃带来负担增加，使胃功能下降，在胃消化食物过程中收到的摩擦损伤来不及修复，慢慢损伤形成溃疡面，胃炎、胃溃疡、甚至胃癌等！机器运转年限还有时间的呢，用时间长了磨热了还得歇歇，坏了、运转不灵还得保养，何况血肉之躯的人体脏腑呢！
二、引发心脑血管疾病
晚上一般活动量不大，就是消耗的能量不多，如果晚上吃的饱餐美食产生的热量没有被消耗掉，转化成脂肪，就会蓄集体内，长此以往，引起肥胖！脂肪蓄积多了，血中脂肪多了，血流速度缓慢、加重心脏负担、引起高血脂、高血压、动脉粥样硬化、脑出血、严重可能会猝死！
三、造成肝损伤、肝脏病变
晚餐食量大，摄入的食物过多，增加代谢负担，而我们晚上人体是要休息的时候，这时食物在体内消化、吸收、代谢各个步骤都需要产生大量的生化反应，这些反应是需要在肝脏进行的，无形之中加重肝脏负担，晚上身体机能会运转缓慢，所以消化代谢时间会比白天长，而晚上吃得又多，夜里肝脏该休息时还在工作就没有修复损伤时间，慢慢的肝脏损伤加重，肝炎、肝纤维化、肝硬化、肝癌的发病几率大大提高！
四、引发痛风
痛风，现代医学称为不死的“癌症”！痛风是嘌呤代谢紊乱，尿酸升高，尿酸长时间上升浓度增加，代谢不出去，走到末梢循序慢的地方，就会从血液渗透到组织中沉积结晶，形成痛风！大家试想一下，如果在你的肌肉组织中，放几个针尖类的东西，会是什么感觉！痛风严重者会关节肿胀变形，多发在脚趾关节和手指关节，这些末梢循环缓慢处，发病时痛不欲生，在患处吹口气都会痛到几近休克！钻心的疼痛让很多少人有轻生之念，但估计家眷，念及亲友值得忍痛度此余生残年！
在此给大家的晚餐提出两点建议：
一、晚餐控制量。食不过饱、餐后散步食量活动！晚餐后没有大量运动消耗的情况下，吃到半饱即可、然后抽出时间散步半小时以上，步速每秒两步或者两秒三步为宜！这样可以促进微循环，增强胃和肠道动力，对于消化不良、肠道动力不够也有缓解！
二、控制饮食的种类。晚餐种类不需太多，主要清淡为主，以喝粥、吃蔬菜、豆制品为主、可以餐后加一个小水果或者做个水果沙拉！避免吃肥甘厚味的食物，像红烧肉、扣肉、红烧鱼、海鲜、类大鱼到肉就免了，吃肉就要吃一点禽类、或者一点瘦肉、一条不大的鱼一家人吃，做法要清淡，以炖、清蒸、红烧即可，不要油炸、煎等做法！
给大家晚餐推荐一个小食谱：
黑米粥 尖椒炒豆皮
蒜茸西兰花（凉拌或清炒） 芹菜拌黑木耳
主食选
玉面发糕 或者 全麦的馒头
推荐理由：
整体食谱效果：预防三高症、调理肠胃、促进代谢、修复脏腑损
伤、清理肠道垃圾毒素！
黑米自古就是中医药食同源佳品，其中富含多种矿物质元素，对于机体代谢起着重要的作用，预防肥胖而且美味！豆制品中蛋白质含量丰富，晚上我们人体脏腑修复损伤是需要蛋白质的！大蒜是天然抗菌剂，可以抗病毒杀菌，还能促进消化，西兰花是十字花科健康植物的代表，对于预防癌症和健康的维持有重要意义！芹菜有辅助降血压的作用，黑木耳中的多糖可以促进肠道动力，预防便秘，有利排毒！
良好的饮食习惯能够抑制很多的慢性病发展，对于亚健康来说有着决定性意义！健康的饮食观念是我们远离慢性病和亚健康的重要智慧！祝大家身体健康，福如东海长流水，寿比南山不老松！
（原创博文，媒体刊登需联系本人）
国家高级公共营养师
徐伟龙
13321186989
QQ:597881002
新浪微博：@营养师徐伟龙
加载中，请稍候......
加载中…
(2012-09-10 16:41:26)